ECTS - University of Pisa
La Microbiologia e Parassitologia veterinarie sono discipline volte allo studio di agenti batterici, virali, micotici e parassitari in genere e dell'Immunologia. Il corso impartirà conoscenze sulla morfologia, sulla biologia e conseguente potere patogeno di tali organismi e sulle caratteristiche dei laboratori, sulle principali attrezzature ed i dispositivi di protezione individuale per l'operatore
The student that successfully completes the course will acquire the personal skills in the recognition of main parasites. Furthermore the course will provide the students with the main concepts of bacteriology, of virology and of essential mechanisms involved in the immune response. This knowledge will allow to approach the study of Parasitic and Infectious Diseases, in different aetiology, epidemiology and prophylaxis,as well as Veterinary Pathology, Inspection of food of animal origin and Veterinary Clinics
La verifica delle conoscenze avverrà tramite colloquio e due prove in itinere scritte (facoltative) sugli argomenti trattati nel corso delle lezioni frontali e delle esercitazioni
The student will be assessed on his/her demonstrated ability to discuss the main course contents using the appropriate terminology.
Methods:
Further information:
The weighting of Microbiology periodic written tests is 60% in respect to final oral exam, while Parasitology periodic written tests is 40% in respect to final oral exam
Lo studente potrà acquisire le capacità di selezionare il campione biologico più adatto per l’esecuzione delle prove di laboratorio, nonché le modalità più appropriate di raccolta, conservazione e trasporto dello stesso. Lo studente potrà acquisire le capacità di esecuzione delle principali tecniche di laboratorio per lo studio e la diagnosi di agenti batterici, virali, micotici e parassitari. Lo studente potrà acquisire capacità di interpretare i risultati dei principali test diagnostici, di tipo diretto e indiretto, nel campo delle malattie infettive e di riconoscere i parassiti che infettano le diverse specie animali. Lo studente potrà acquisire le basilari norme di biosicurezza da osservare in laboratorio e la modalità di accesso ad aree potenzialmente infette.
At the end of the course the student will be able to select, collect, store and transport in a appropriate way biological samples. Student will be able to perform standards laboratory tests for study and diagnosis of bacteria, virus, fungi and parasites. Student will be able to perform a good interpretation of results of of the main diagnostic direct and indirect tests used for microbiological diagnosis. Student will be able to recognize parasites that infect different animal species. Student will acquire knowledges and skills on the essential biosecurity procedures to be adopted in laboratory and in case to access to a potentially contaminated area.
Durante l'attività pratica in laboratorio, con la supervisione del docente, sarà valutato il grado di accuratezza e precisione delle attività svolte da ogni studente.Per mezzo delle eventuali verifiche in itinere e con la prova finale sarà accertata l'attitudine degli studenti al riconoscimento dei diversi agenti batterici, virali, micotici e parassitari ed all'interpretazione dei diversi test diagnostici.
Final exam will verify the following
During practical activities, supervised by the teacher, the accurance and precision of the activity for each student will be evaluated . Periodic written test and the final exam will verify the attitude of each student to recognize different bacterial, viral, mycotic and parasitic infectious agents and the attitude to the interpretation of the different diagnostic methods.
Lo studente durante le attività pratiche dovrà sapere lavorare in gruppo e comportarsi in modo adeguato in conformità alle norme vigenti per la sicurezza in laboratorio. Dovrà inoltre dimostrare di avere sviluppato ragionamenti congrui per l'interpretazione dei principali test diagnostici, per l'identificazione dei microrganismi, e per il riconoscimento dei principali parassiti ed i loro stadi diagnostici.
During lectures and practical activities the student will be trained to work in a team and to behave appropriately in accordance with applicable laboratory safety standards. It will also be trained to develope good reasoning for the interpretation of the main diagnostic tests, for the identification of microorganisms, and for the recognition of the major parasites and their stages. Student will be able to follow a protocol for execution of a laboratory test.
L'accertamento del comportamento sarà svolto attraverso l'osservazione della correttezza delle attività svolte in laboratorio e dell'attitudine a gestire e organizzare il lavoro in gruppo. Durante il colloquio finale sarà inoltre valutata la proprietà di linguaggio dello studente.
The assessment of the behavior will be carried out by observing the correctness of the activities carried out in the laboratory and the ability to manage and organize the group work. During the final exam, the student's language property will also be evaluated.
Sono necessarie conoscenze di Anatomia e di Zoologia
Anatomy
Zoology
Aree tematiche:
Parassitologia 33 ore
Parassiti zoonotici: 15 ore
Microbiologia ed Immunologia Veterinaria
DIDATTICA TEORICA: 48 ore di lezioni frontali con ausilio di slides.
Area tematica Microbiologia: 28 ore
Area tematica Immunologia: 20 ore
DIDATTICA PRATICA: 20 ore
Area tematica microbiologia
Area tematica Immunologia
Parassitologia veterinaria
DIDATTICA TEORICA: 48 ore di lezioni frontali con ausilio di slides
Area tematica Parassitologia
DIDATTICA PRATICA: 20 ore
Area tematica Parassitologia
Subjects
Veterinary Parasitology: 33 hours
Zoonotic parasites: 15 hours
Teaching methods
MODULE 1: veterinary microbiology
LECTURES: 48 h frontal lessons by using slide projection
PRACTICAL TRAINING: 20 h
Topic _ microbiology, immunology
MODULE 2: veterinary parasitology
LESSONS: 48 frontal lessons by using slide projection
PRACTICAL TRAINING: 20 h
Topic _ parasitology
Microbiologia veterinaria
DIDATTICA TEORICA: 48 ore di lezioni frontali (batteriologia generale 18 ore, virologia generale 10 ore, immunologia 20 ore).
BATTERIOLOGIA GENERALE - 18 ore
(4:00 h) Generalità sui batteri. Morfologia e funzione della cellula batterica: appendici batteriche, parete batterica, membrana batterica e strutture intracitoplasmatiche. Spora batterica.
(2:00 h) Coltivazione dei batteri in laboratorio: terreni, tecniche di semina; conta batterica e curva di crescita.
(1:00 h) Le colorazioni in batteriologia: generalità, microscopi, colorazione di Gram e Ziehl Neelsen.
(1:00 h) Metabolismo batterico: fermentazione e respirazione.
(2:00 h) Genetica dei batteri: Mutazioni. Elementi trasponibili. Trasferimento intercellulare di materiale genetico: trasformazione, trasduzione, coniugazione.
(2:00 h) Azione patogena dei batteri: adesività, invasività, fattori di virulenza, tossine.
(2:00 h) Comuni tecniche di sterilizzazione e disinfezione. Dispositivi di protezione individuale e collettivi nel laboratorio microbiologico.
(3:00 h) Diagnostica batteriologica diretta: prelievo e trasporto dei campioni. Isolamento, identificazione e test di suscettibilità agli antibiotici.
(1:00 h) Principi di classificazione tassonomica dei batteri.
VIROLOGIA GENERALE - 10 ore
(2:00 h) Virus generalità e struttura.
(2:00 h) Virus e proteine virali, ciclo e fasi della replicazione.
(2:00 h) Classificazione virale e classificazione di baltimore.
(2:00 h) Interferon, ed accenni alla evoluzione virale.
(2:00 h) Diagnostica virologica.
IMMUNOLOGIA - 20 ore
(2:00 h) Introduzione all’immunologia: cellule del sistema immunitario e principali differenze fra immunità innata e acquisita.
(2:00 h) Immunità Innata.
(3:00 h) Immunità Acquisita.
(2:00 h) Antigeni, anticorpi e legame antigene-anticorpo.
(4:00 h) Diagnostica sierologica: principi generali e principali tecniche diagnostiche.
(2:00 h) Fenomeni di ipersensibilità di I, II, III e IV tipo: concetti base ed esempi in medicina veterinaria.
(4:00 h) Vaccinazione e vaccini: principi generali e principali tipologie di vaccini impiegati in medicina veterinaria.
(1:00 h) Fenomeni di autoimmunità.
DIDATTICA PRATICA: 20 ore (esercitazioni in laboratorio a gruppi)
(1:00 h) Preparazione dei terreni di coltura.
(2:00 h) Tecniche di semina in terreno solido e liquido.
(1:00 h) Colorazione di Gram.
(2:00 h) Conta batterica.
(1:00 h) Tecniche di identificazione fenotipica dei batteri.
(1:00 h) Valutazione della sensibilità dei batteri agli antimicrobici: Antibiogramma.
(4:00 h) Colture cellulari e loro utilizzo nella diagnostica virologica.
(4:00 h) Sierologia: differenza tra siero e plasma; diluizioni dei sieri per titolazione; alcuni esempi di test sierologico: reazioni di agglutinazione rapida.
(4:00 h) Simulazione di accesso a allevamento/area infetta.
Parassitologia veterinaria
DIDATTICA TEORICA: 48 ore di lezioni frontali (micologia 6 ore, trematodi 4 ore, cestodi e acantocefali 9 ore, entomologia 6 ore, nematodi 15 ore, protozoi 8 ore).
MICOLOGIA – 6 ore
(1:00 h) Tassonomia dei funghi, riproduzione
(5:0 h) Morfologia principali funghi patogeni (Dermatofiti: Microsporum canis, Microsporum gypseum, Trichophyton mentagrophytes, Trichophyton verrucosum, Aspegilli, Penicilli, Caratteristiche morfologiche Candida albicans, cenni sulla morfologia di specie non albicans, morfologia Cryptococcus spp con particolare riguardo a C. neoformans; microsporidi con particolare riferimento a Nosema spp ed Encephalitozoon)
TREMATODI – 4 ore
(2:00 h) Introduzione alla parassitologia, concetto di ospite, ospite vertebrato, ospite definitivo, ospite vettore ciclico, ospite intermedio
(2:00 h) Morfologia e ciclo biologico di Fasciola hepatica, Opisthorchis felineus, Paramphistomidae, Dicrocelium dendriticum , Schistosoma bovis
CESTODI E ACANTOCEFALI – 9 ORE
(4:0 h) Morfologia e ciclo biologico di cestodi appartenenti alla famiglia Taenidae (T. solium, T. saginata, T. hydatigena, Echinococcus granulosus, E. multilocularis, T. multiceps, T.pisiformis)
(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di cestodi appartenenti alle famiglie Anoplocephalidae, Dilepididae, Hymenolepidae, Mesocestoididae
(2:0 h) Morfologia e ciclo biologico di cestodi pseudofillidei (Diphyllobothrium spp, Spirometra erinacei) acantocefali (Macracanthorynchus hyrudinaceus)
ENTOMOLOGIA – 6 ore
(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di acari (Sarcoptes, Notoedres, Cnemidocoptes, Psoroptes, Chorioptes, Otodectes, Dermanyssus gallinae) e zecche (Ixodidae ed Argasidae)
(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di insetti pulci, mallofagi, anopluri, ditteri nematoceri (Culex spp, Aedes spp, Phlebotomus spp, Culicoides spp, Simulium spp) e brachiceri agenti di miasi (Hypoderma bovis, H. lineatum, Oestrus ovis, Gasterophilus spp)
NEMATODI – 15 ore
(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di ascaridi (Ascaris suum e A. lumbricoides, Parascaris equorum, Toxocara canis, Toxocara cati, Toxocara vitulorum, Ascaridia spp, Heterakis gallinarum, Anisakidae)
(4:0 h) Morfologia e ciclo biologico di strongili intestinali (fam Trichostrongylidae, Ancylostomatidae, genere Strongylus, Ciatostomidae, Chabertia spp, Oesophagostomum spp)
(2:0 h) ) Morfologia e ciclo biologico di strongili respiratori (Dyctiocaulus sp, Protostrongylidae, Metastrongylus sp, Angiostrongylus vasorum, Aelurostrongylus e Troglostrongylus sp)
(1:0 h) Morfologia e ciclo biologico di filarie dei carnivori (Dirofilaria immitis, D. repens)
(1:0 h) ) Morfologia e ciclo biologico di Strongyloides spp e di spiruridi (Habronema, Draschia, Thelazia e Spirocerca)
(4:0 h) Morfologia e ciclo biologico di Trichuris sp, Trichinella (tutte le specie), Capillaria sp
PROTOZOI – 8 ore
(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di protozoi flagellati (Trypanosoma equiperdum, Leishmania infantum, Giardia spp, Trichomonas spp)
(5:0 h) Morfologia e ciclo biologico di protozoi apicomplexa (Eimeria spp, Isospora spp, Cystoisospora spp, Sarcocystis spp, Toxoplasma gondii, Neospora caninum, Babesia spp, Theileria spp)
DIDATTICA PRATICA: 20 ore (esercitazioni in laboratorio a gruppi)
(2:00 h) I esercitazione: morfologia funghi
(2:00 h) II esercitazione: morfologia trematodi
(2:00 h) III esercitazione: morfologia cestodi ed acantocefali
(2:00 h) IV esercitazione: morfologia acari e zecche
(2:00 h) V esercitazione: morfologia insetti
(2:00 h) VI esercitazione: morfologia nematodi intestinali
(2:00 h) VII esercitazione: morfologia nematodi extra intestinali
(2,00 h) VIII esercitazione protozoi flagellati
(2,00 h) IX esercitazione protozoi Apicomplexa
(2,00 h) X esercitazione su visceri parassitati
Module 1: Veterinary microbiology
LECTURES: 48 h frontal lessons (general bacteriology 18 hs, general virology 10 hs, immunology 20 hs).
BACTERIOLOGY - 18 ore
(4:00 h) Introduction to microbiology. Bacteria cell structure and functions: Cell surface structures, bacteria cell wall, bacteria cytoplasmic membrane, cytoplasmic structures. Bacterial endospore.
(2:00 h) Laboratory culture of Bacteria: media, cultivation techniques; bacterial count and grow curve.
(1:00 h) Bacteria staining: general information, microscopes, Gram staining, Ziehl Neelsen staining.
(1:00 h) Bacteria Metabolism: fermentation and respiration.
(2:00 h) Genetics of bacteria: mutations, Insertion Sequences and Transposons; Transformation, transduction, conjugation.
(2:00 h) Pathogenicity of bacteria: adhesion, invasion, virulence factors and toxins.
(2:00 h) Principles of disinfection and sterilization; individual protection devices and collective protection devices in a microbiology laboratory.
(3:00 h) Direct bacteriological diagnosis: collection and transport of samples. Isolation, identification and antimicrobial tests.
(1:00 h) Bacterial Taxonomy.
VIROLOGY - 10 ore
(2:00 h) Virus: introduction to virology and structure of viruses.
(2:00 h) Virus and viral proteins; Viral multiplication.
(2:00 h) Virus taxonomy and Baltimore classification.
(2:00 h) Interferon and viral evolution.
(2:00 h) Direct viral diagnosis.
IMMUNOLOGY - 20 ore
(2:00 h) Properties and overview of Immune Response; cells of the immune system.
(2:00 h) Innate immunity.
(3:00 h) Adaptative immunity.
(2:00 h) Antigens and antibodies.
(4:00 h) Serological diagnosis: general overview and principal techniques used in veterinary.
(2:00 h) Hypersensitivity Disorders.
(4:00 h) Vaccines and vaccination.
(1:00 h) Autoimmunity.
PRACTICAL TRAINING: 20 ore (in laboratory, groups)
(1:00 h) Microbiological media preparation.
(2:00 h) Culture techniques in solid and liquid media.
(1:00 h) Gram staining.
(2:00 h) Bacterial Count.
(1:00 h) Phenotypic identification of bacteria.
(1:00 h) Antimicrobial susceptibility test for bacteria.
(4:00 h) Cell cultures and use of cell culture for virological diagnosis.
(4:00 h) Serology: differences between plasma and serum, serum dilution and titration, examples of serological tests.
(4:00 h) Simulation of access to a biosecurity restricted area/farm.
Veterinary parasitology
LESSONS: 48 hrs (micology 6 hs, trematodes 4 hs, cestodes e acanthocephala 9 hrs, entomology 6 hrs, nematodes 15 hrs, protozoa 8 hrs).
MICOLOGY – 6 hrs
(1:00 h) Taxonomy of fungi, reproduction
(5:0 h) Morphology of main pathogenic fungi (Dermatophytes: Microsporum canis, Microsporum gypseum, Trichophyton mentagrophytes, Trichophyton verrucosum, Aspegilli, Penicilli, Morphological characteristics of Candida albicans, non-albicans morphology, Cryptococcus spp morphology with particulars of C. neoformans; reference to Nosema spp and Encephalitozoon
TREMATODES– 4 hs
(2:00 h) Introduction to parasitology, host concept, vertebrate host, definitive host, host cyclic vector, intermediate host
(2:00 h) Morphology and biological cycle of Hepatic Fasciola, Opisthorchis felineus, Paramphistomidae, Dicrocelium dendriticum, Schistosoma bovis
CESTODES E ACANTHOCEPHALA – 9 hs
(4:0 h) Morphology and biological cycle of cestodes belonging to the Taenidae family (T. solium, T. saginata, T. hydatigena, Echinococcus granulosus, E. multilocularis, T. multiceps, T.pisiformis)
(3:0 h) Morphology and biological cycle of cestodes belonging to the families Anoplocephalidae, Dilepididae, Hymenolepidae, Mesocestoididae
(2:0 h) Morphology and biological cycle of pseudophyllide cestodes (Diphyllobothrium spp, spirometra erinacei) acanthocytes (Macracanthorynchus hyrudinaceus)
ENTOMOLOGY – 6 hs
(3:0 h) Morphology and biological cycle of mites (Sarcoptes, Notoedres, Cnemidocoptes, Psoroptes, Chorioptes, Otodectes, Dermanyssus gallinae) and ticks (Ixodidae and Argasidae)
(3:0 h) Morphology and biological cycle of flea insects, mallophores, anoplasts, nematocernium ditterium (Culex spp, Aedes spp, Phlebotomus spp, Culicoides spp, Simulium spp) and myasthmatic brachies (Hypoderma bovis, H. lineatum, Oestrus ovis, Gasterophilus spp)
NEMATODES – 15 hs
(3:0 h) Morphology and biological cycle of ascarides (Ascaris suum and A. lumbricoides, Parascaris equorum, Toxocara canis, Toxocara cati, Toxocara vitulorum, Ascaridia spp, Heterakis gallinarum, Anisakidae)
(4:0 h) Morphology and biological cycle of intestinal strogyles (fam Trichostrongylidae, Ancylostomatidae, Strongylus genus, Ciatostomidae, Chabertia spp, Oesophagostomum spp)
(2:0 h) ) Morphology and biological cycle of respiratory strongyles (Dyctiocaulus sp, Protostrongylidae, Metastrongylus sp, Angiostrongylus vasorum, Aelurostrongylus and Troglostrongylus sp)
(1:0 h) Morphology and biological cycle of carnivores filariae (Dirofilaria immitis, D. repens)
(1:0 h) ) Morphology and biological cycle of Strongyloides spp and spirurid (Habronema, Draschia, Thelazia and Spirocerca)
(4:0 h) Morphology and biological cycle of Trichuris sp, Trichinella (all species), Capillaria sp
PROTOZOA – 8 hs
(3:0 h) Morphology and biological cycle of Flagellate protozoa (Trypanosoma equiperdum, Leishmania infantum, Giardia spp, Trichomonas spp)
(5:0 h) Morphology and biological cycle of Apicomplexan protozoa (Sporozoa) (Eimeria spp, Isospora spp, Cystoispora spp, Sarcocystis spp, Toxoplasma gondii, Neospora caninum, Babesia spp, Theileria spp)
PRACTICAL TRAINING: 20 hs (laboratori, groups)
(2:00 h) Exercise I: fungi morphology
(2:00 h) Exercise II: trematodes morphology
(2:00 h) Exercise III: cestodes and acanthocephala morphology
(2:00 h) Exercise IV: mite and tick morphology
(2:00 h) Exercise V: insect morphology
(2:00 h) Exercise VI:intestinal nematodes morphology
(2:00 h) Exercise VII: extra-intestinal nematodes morphology
(2,00 h) Exercise VIII: Flagellate Protozoa
(2,00 h) Exercise IX: Sporozoan Protozoa
(2,00 h) Exercise X: Identification of parasite stages in elective body sites
Gli studenti hanno a disposizione materiale didattico utilizzato durante le lezioni frontali e materiale bibliografico integrativo
Giorgio Poli. Microbiologia e immunologia veterinaria. Editore: Edra. Edizione: 3, marzo 2017
Urquart et al., Parassitologia veterinaria (UTET) 1998
Chermette e Bussieras Parasitologie vétérinaire – fascicule V- Service de Parasitologie, Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort. 1993
Taylor MA, Coop RL, Wall RL Parassitologia e Malattie Parassitarie degli Animali Domestici (EMSI), 2010
Giorgio Poli. Microbiologia e immunologia veterinaria. Editore: Edra. Edizione: 3, marzo 2017
Urquart et al., Parassitologia veterinaria (UTET) 1998
Chermette e Bussieras Parasitologie vétérinaire – fascicule V- Service de Parasitologie, Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort 1993
Taylor MA, Coop RL, Wall RL Parassitologia e Malattie Parassitarie degli Animali Domestici (EMSI), 2010
Il corso è a frequenza obbligatoria attestata mediante il recupero delle firme in aula. Gli studenti lavoratori e gli studenti con specifici problemi possono richiedere al Corso di Laurea esenzioni specifiche della frequenza
The attendance at the course in mandatory, attested by recruiting signatures in the classroom. In a case of a working student or other specific problems, exemptions may be required.
L'esame finale è solo orale con 3 o più domande per modulo, tendenti ad accertare l'apprendimento degli argomenti trattati durante il corso. Al colloquio verranno poste inoltre eventuali domande accessorie (già note allo studente dopo la correzione degli elaborati) qualora le verifiche in itinere non siano state svolte in modo soddisfacente.
