Scheda programma d'esame
PRINCIPLES OF TOXICOLOGY OF OFFICINAL PLANTS
VINCENZO CALDERONE
Academic year2018/19
CourseAGRIFOOD PRODUCTION AND AGROECOSYSTEM MANAGEMENT
Code475EE
Credits6
PeriodSemester 2
LanguageItalian

ModulesAreaTypeHoursTeacher(s)
ELEMENTI DI TOSSICOLOGIA DELLE PIANTE OFFICINALIBIO/14LEZIONI64
VINCENZO CALDERONE unimap
Obiettivi di apprendimento
Learning outcomes
Conoscenze

Conoscenza dei meccanismi tossicologici fondamentali. Conoscenza degli effetti tossici di sostanze xenobiotiche presenti in comuni piante utilizzate a scopo officinale o ornamentale.

Knowledge

Knowledge of fundamental toxicological mechanisms. Knowledge of the toxic effects of xenobiotic substances present in common plants used for medicinal purposes.

Modalità di verifica delle conoscenze

Le conoscenze saranno valutate esclusivamente attraverso l'esame finale.

Assessment criteria of knowledge

The knowledge will be evaluated only by a final examination.

Capacità

Comprendere le problematiche legate all'utilizzo di specie vegetali potenzialmente tossiche.

Skills

To understand the safety issues associated with the use of toxic plants.

Modalità di verifica delle capacità

Valutazione esclusivamente attraverso esame finale.

Assessment criteria of skills

Final examination

Comportamenti

Evitare e prevenire problematiche legate all'utilizzo di specie vegetali potenzialmente tossiche.

Behaviors

To avoid/prevent the potential intoxication by poisonous plants.

Modalità di verifica dei comportamenti

Valutazione esclusivamente attraverso esame finale.

Assessment criteria of behaviors

Final examination

Prerequisiti (conoscenze iniziali)

Per un'adeguata efficacia formativa del corso, sono raccomandate conoscenze iniziali di fondamenti di chimica organica e di biologia generale.

Prerequisites

For an adequate training effectiveness of the course, initial knowledge of the basics of organic chemistry and of general biology are recommended.

Programma (contenuti dell'insegnamento)

Aspetti generali della tossicologia

Classificazione delle aree della tossicologia, classi agenti chimici, classificazione degli effetti tossici, esposizione, relazione dose-risposta. Meccanismi di tossicità, cessione del tossico, interazione con la molecola bersaglio, alterazione dell’ambiente biologico. Caratterizzazione del rischio.

Assorbimento, distribuzione, metabolismo ed escrezione delle sostanze xenobiotiche. Significato dei principali parametri tossicocinetici (biodisponibilità, volume di distribuzione, clearance, emivita).

Tossicità non-organo specifica, carcinogenesi, tossicità genetica, tossicologia dello sviluppo.

Tossicità di organo e di sistema: Neurotossicità; Immunotossicologia; Ematotossicità; Epatotossicità; Nefrotossicità; Tossicità polmonare; Tossicità cardiovascolare; Tossicità cutanea; Tossicità oculare. 

Principali specie vegetali potenzialmente tossiche utilizzate a scopi officinali

Aconito (Aconitum spp.), Adonide (Adonis vernalis L.), Cicuta (Conium maculatum L.), Colchico (Colchicum autumnale L.), Croton (Croton tiglium L.), Elleboro nero (Helleborus niger L.), Lauroceraso (Prunus laurocerasus L.), Mandragora (Mandragora autumnalis Bertol.), Mezereo (Daphne mezereum L.), Piante con alcaloidi anticolinergici (Solanaceae spp.), Piante con glicosidi cardioattivi (Digitalis spp., Convallaria majalis L., Urginea maritima L., Nerium oleander L.), Ricino (Ricinus communis L.), Tasso (Taxus baccata L.), Veratro (Veratrum spp.), Vischio (Viscum album L.).

Syllabus

General aspects of toxicology
Classification of areas of toxicology, classes of chemical agents, classification of toxic effects, exposure, dose-response relationship. Mechanisms of toxicity, release of the toxic, interaction with the target molecule, alteration of the biological environment. Risk characterization.
Absorption, distribution, metabolism and excretion of xenobiotic substances. Meaning of the main toxicokinetic parameters (bioavailability, volume of distribution, clearance, half-life).
Non-specific organ toxicity, carcinogenesis, genetic toxicity, developmental toxicology.
Organ and system toxicity: Neurotoxicity; immunotoxicology; haematotoxicity; Hepatotoxicity; nephrotoxicity; Pulmonary toxicity; Cardiovascular toxicity; Skin toxicity; Ocular toxicity.
Main poisonous plant species used for medicinal purposes
Aconitum spp., Adonis vernalis L., Conium maculatum L., Colchicum autumnale L., Croton tiglium L., Helleborus niger L., Prunus laurocerasus L., Mandragora autumnalis Bertol., Daphne mezereum L.,  Plants with anticholinergic alcaloids (Solanaceae spp.), Plants with cardiactive glycosides (Digitalis spp., Convallaria majalis L., Urginea maritima L., Nerium oleander L.), Ricinus communis L., Taxus baccata L., Veratrum spp., Viscum album L.

Modalità d'esame

Verifica scritta

Assessment methods

Written test

Updated: 04/12/2018 17:17