Scheda programma d'esame
GESTIONE SANITARIA, LEGISLAZIONE E CONTROLLO INTEGRATO DELLE MALATTIE PARASSITARIE
STEFANIA PERRUCCI
Academic year2022/23
CourseANIMAL PRODUCTION SCIENCE AND TECHNOLOGY
Code522GG
Credits6
PeriodSemester 2
LanguageItalian

ModulesAreaTypeHoursTeacher(s)
GESTIONE SANITARIA, LEGISLAZIONE E CONTROLLO INTEGRATO DELLE MALATTIE PARASSITARIEVET/06,VET/08LEZIONI66
FRANCESCA BONELLI unimap
STEFANIA PERRUCCI unimap
Obiettivi di apprendimento
Learning outcomes
Conoscenze

Modulo di Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie

(Perrucci)

Nel modulo di “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” lo studente acquisirà conoscenze teoriche e pratiche riguardanti l’eziologia, l’epidemiologia, la sintomatologia, la diagnosi, e il controllo sostenibile delle principali malattie parassitarie degli animali da reddito (Perrucci)

Il modulo di gestione sanitaria sarà focalizzato principalmente sulla gestione dei problemi della mandria bovina; saranno, inoltre, fornite le basi sulle norme che riguardano la compravendita, il benessere degli animali in allevamento, l’identificazione e il trasporto (Bonelli).

Knowledge

Training module: Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases

In the course “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Perrucci), the student will acquire theoretical and practical knowledge regarding etiology, epidemiology, clinical signs, diagnosis, and sustainable control of the main parasitic diseases of farm animals.

The course “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Bonelli) will be focus on the management of the bovine herd; the student will receive fundamental information about animal's selling legislation and legislation about animal welfare, identification and transport.

Modalità di verifica delle conoscenze

La verifica delle conoscenze verrà effettuata mediante un esame finale orale

Le conoscenze del modulo di “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Perrucci e Bonelli) saranno verificate con una prova finale orale con domande sugli argomenti trattati nel corso delle lezioni frontali e delle esercitazioni.È anche prevista la possibilità di una prova in itinere con una presentazione PowerPoint sul controllo sostenibile delle malattie parassitarie degli animali domestici (Perrucci).

Assessment criteria of knowledge

The student will be assessed on his/her demonstrated ability to discuss in a final oral exam the main course contents using the appropriate terminology.

The knowledge of the course “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” will be verified with an end-course final oral exam on the topics posed to students during lectures and practice lessons. The student will also have the possibility to take an ongoing test by presenting a Power point presentation about the sustainable control of the parasitic diseases.

Capacità

Capacità

Il modulo di “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Perrucci) fornirà agli studenti la capacità di applicare le corrette modalità di raccolta e analisi dei campioni biologici per la ricerca dei parassiti, di interpretare i risultati delle analisi parassitologiche e di individuare le parassitosi che maggiormente incidono negativamente sulle produzioni e sulla salute degli animali e i metodi di controllo più appropriati, efficaci e sostenibili.

Il modulo di “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Bonelli) fornirà la capacità agli studenti di riconoscere gli stati di malattia e apportare un primo intervento in attesa di un consulto specialistico. Il modulo fornirà, inoltre, le capacità per assistere il Medico Veterinario nella selezione e raccolta dei campioni diagnostici, nella raccolta dati e nella valutazione dei fattori di rischio presenti in azienda.

Skills

Training module: “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Perrucci)

The course will provide students the ability to:

- apply the correct procedures for collecting and analyzing biological samples for the detection of parasites

-  correctly understand the results of parasitological analysis

- identify  the main parasite species that are causing major negative effects on animal health, production, and economy in the farm

-choice the most appropriate, effective, and sustainable methods for their control.

The course "Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases" (Bonelli) will give to the student fundamental knowledge for recognize sick states in animals, give a first intervention and for assist a Veterinarian.

Modalità di verifica delle capacità

La verifica delle capacità del modulo di “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” verrà effettuata attraverso discussioni in aula con feedback del docente, verifica in itinere e prova finale.

Assessment criteria of skills

The verification of the student's ability will be performed through class discussion with the Professor which will give them a feed back, through questions during the ongoing test and the final oral examination.

Comportamenti

Nel corso delle attività pratiche/lezioni fuori sede, lo studente dovrà saper comunicare adeguatamente utilizzando una appropriata terminologia, e dovrà inoltre comportarsi in maniera consapevole nei diversi ambiti secondo la normativa vigente sulla sicurezza e sul benessere animale.

Behaviors

During practical activities, the student should be able to communicate appropriately using appropriate terminology and to behave according to the current safety and animal welfare regulations and other low regulations.

Modalità di verifica dei comportamenti

Durante le attività di esercitazione in laboratorio del modulo di “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Perrucci) sarà valutato il grado di correttezza e accuratezza delle attività svolte singolarmente o in piccoli gruppi.

Durante le lezioni frontali sarà valutato il grado di comunicazione con appropriata terminologia e saranno simulati casi clinici reali per verificare i comportamenti degli studenti. Il docente fornirà un feedback al termine della lezione.

Assessment criteria of behaviors

For the course of “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Perrucci), the correctness and accuracy of the activities carried out individually or in small groups of students, will be assessed during the practical activities.

During class, comunication and practical skills will be evaluated by simulating clinical herd cases. The professor will give a feedback. 

Prerequisiti (conoscenze iniziali)

Modulo di “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Perrucci)

Conoscenze teorico pratiche di parassitologia, anatomia, fisiologia, patologia generale, zootecnia.

Modulo di “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Bonelli)

Conoscenze teorico pratiche di anatomia, fisiologia, patologia generale, malattie infettive e zootecnia.

Prerequisites

For the course of “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Perrucci)

Theoretical and practical knowledge of parasitology, anatomy, physiology, general pathology, animal husbandry.

For the course of “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Bonelli)

Theoretical and practical knowledge of anatomy, physiology, general pathology, infectious diseases and animal management/husbandry.

Indicazioni metodologiche

L’attività didattica del corso “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Perrucci) prevede una parte teorica durante la quale lo studente assiste a lezioni e una parte pratica in cui lo studente svolge con la supervisione del docente esercitazioni di diagnostica di laboratorio. Le lezioni teoriche saranno svolte con l’ausilio della proiezione di slide e materiale fotografico che saranno messi a disposizione sul sito e-learning del relativo corso integrato. Nella parte pratica gli studenti saranno suddivisi in piccoli gruppi e utilizzeranno le attrezzature dei laboratori centralizzati. Il docente sarà a disposizione previo appuntamento da concordare direttamente o per e-mail per ricevimento e chiarimenti sugli argomenti trattati a lezione.

L’attività didattica del corso “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Bonelli) prevede una parte teorica durante la quale lo studente assiste a lezioni. Le lezioni teoriche saranno svolte con l’ausilio della proiezione di slide e materiale fotografico che saranno messi a disposizione sul sito e-learning del relativo corso integrato. Il docente sarà a disposizione previo appuntamento da concordare direttamente o per e-mail per ricevimento e chiarimenti sugli argomenti trattati a lezione.

Teaching methods

The teaching of “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Perrucci), includes a theoretical part during which the student attends lectures and practical lessons, including off-site and laboratory lessons in which each student will perform practical activities in the farms and of laboratory diagnosis with the supervision of the teacher. The lectures will be carried out with the help of slide projection and photographic material that will be made available on the e-learning site of the course. Off-site lessons include visiting farms. In the practical laboratory lessons, small groups of students will use the equipment of the laboratories of the Department. Teachers will be available by appointment to be agreed upon directly or by e-mail for questions and further clarifications on the topics discussed in the lectures and in the practical work

The teaching of “Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Bonelli), includes a theoretical part during which the student attends lectures. The lectures will be carried out with the help of slide projection and photographic material that will be made available on the e-learning site of the course. Teachers will be available by appointment to be agreed upon directly or by e-mail for questions and further clarifications on the topics discussed in the lectures and in the practical work

Programma (contenuti dell'insegnamento)

 

MODULO DI “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Perrucci) Lezioni frontali (20 ore)

  • il controllo integrato e sostenibile delle malattie parassitarie di mammiferi e uccelli domestici (5 ore)
  • Controllo sostenibile delle malattie causate da protozoi (Giardia, Cryptosporidium, Toxoplasma, Neospora, Histomonas e coccidi) (5 ore)
  • Controllo sostenibile delle malattie causate da elminti (nematodi gastrointestinali, nematodi respiratori, distomi epatici e gastroenterici) (5 ore)
  • Controllo sostenibile delle malattie causate da artropodi e funghi (acariasi, miasi, infestazioni da zecche e infezioni da microsporidi) (5 ore).

    Le lezioni teoriche saranno integrate dalle seguenti lezioni pratiche (16 ore/studente) sulle principali tecniche di diagnosi dei parassiti argomento delle lezioni teoriche:

    Esercitazioni in laboratorio: rischi sanitari correlati (0,5 ore)

    Flottazione e Mac Master (8 ore)

    Sedimentazione, Baermann e Tecniche Immunocromatografiche (5,5 ore)

    Isolamento e identificazione artropodi (2 ore)

MODULO DI “Gestione sanitaria, legislazione e controllo sostenibile delle malattie parassitarie” (Bonelli) Lezioni frontali (30 ore)

  • Introduzione ai concetti di salute animale e salute della mandria (1 ora).
  • Salute della vitellaia (4 ore)
  • Salute della mammella (6 ore)
  • Malattie podali (4 ore)
  • Malattie metaboliche (4 ore)
  • Malattie respiratorie (4 ore)
  • Il sintomo diarrea (3 ore)
  • Legislazione (4 ore)
Syllabus
  • Integrated and sustainable control of parasitic diseases in organic, conventional, intensive, extensive, indoor, and outdoor breeding of domestic mammals and birds (5 hours)
  • Sustainable control of diseases caused by protozoa (Giardia, Cryptosporidium, Toxoplasma, Neospora, Histomonas and coccidia) (5 hours)
  • Sustainable control of diseases caused by helminths (gastrointestinal and respiratory nematodes, liver and gastrointestinal flukes) (5 hours)
  • Sustainable control of diseases caused by arthropods and fungi (acariasis, myiasis,  infestations by ticks and infections by microsporidia) (5 hours).

The theoretical lessons will be supplemented by practical lessons (16 hours / student) on the main diagnostic techniques of parasitic diseases:

Laboratory exercitation: related sanitary risks (0.5 hours).

Flotation and McMaster methods (8 hours)

Sedimentation, Baermann and Immuno-cromatographic techniques (4.5 hours)

Isolation and identification of arthropods (2 hours)

 

Course of "Health management, legislation and sustainable control of parasitic diseases” (Bonelli). Lectures (30 hours):

  • Introduction to animal health (1 hour)
  • Calf's health (4 hours)
  • Udder health (4 hours)
  • Lameness (4 hours)
  • Metabolic problems (4 hours)
  • Respiratory problems (4 hours)
  • Diarrhea (3 hours)
  • Legislation (4 hours)
Bibliografia e materiale didattico

 

  • Taylor, Coop e Wall. 2010. “Parassitologia e Malattie Parassitarie degli Animali”, Prima edizione italiana a cura di Garippa G., Manfredi M. T e Otranto D. EMSI, Roma, Italia.
  • Genchi M., Traldi G., Genchi C. 2010 Manuale di Parassitologia Veterinaria. Casa Editrice Ambrosiana, Milano, Italia.
  • Constable PD et al., 2017. Veterinary Medicine, Edizione 11, Elsevier, Missouri (USA).
  • Cockcroft P, 2015. Bovine Medicine, Edizione 3, Wiley & Sons, West Sussex (UK)

 

Bibliography
  • Taylor, Coop e Wall. 2010. “Parassitologia e Malattie Parassitarie degli Animali”, Prima edizione italiana a cura di Garippa G., Manfredi M. T e Otranto D. EMSI, Roma, Italia.
  • Genchi M., Traldi G., Genchi C. 2010 Manuale di Parassitologia Veterinaria. Casa Editrice Ambrosiana, Milano, Italia.
  • Constable PD et al., 2017. Veterinary Medicine, Edizione 11, Elsevier, Missouri (USA).
  • Cockcroft P, 2015. Bovine Medicine, Edizione 3, Wiley & Sons, West Sussex (UK)
Indicazioni per non frequentanti

Il materiale didattico è disponibile su "Portale di Elearning" (https://elearning.vet.unipi.it/). 

Non-attending students info

The teaching material will be made available on the "Elearning Portal" (https://elearning.vet.unipi.it/).

Modalità d'esame

Prova finale orale e pratica

Esame finale orale: l'esame consiste in un colloquio tra il candidato e il docente, durante il quale saranno verificate le conoscenze con domande inerenti agli argomenti trattati durante il corso.

Prova pratica (Perrucci): piccoli gruppi di studenti saranno coinvolti nell'esecuzione di un programma di controllo sostenibile delle malattie parassitarie di un allevamento che verrà discusso con il docente.

La prova si considera superata se lo studente dimostra di aver appreso i concetti forniti durante il corso esprimendosi in modo chiaro ed usando la terminologia corretta, mettendo in relazione parti del programma e nozioni in modo congiunto per rispondere correttamente ad una domanda.

Assessment methods

Assessment methods

Oral and practical examination

Final oral exam: the exam consists of an interview between the candidate and the teacher, during which the knowledge will be verified with questions related to the subjects covered during the course.

Practical examination (Perrucci): final relation (slides) on a topic of the module (small groups of students will be involved in performing a sustainable control program of parasitic diseases in a farm that will be discussed in-depth with the teacher) 

The exam is considered passed if the student demonstrates that he/she has learned the concepts provided during the course by expressing them clearly and using the correct terminology, and by relating the program and concepts in a joint way to correctly answer a question.

Updated: 22/03/2023 16:03