L’attività formativa è volta allo studio delle modalità di gestione e allevamento, anche di precisione, delle api (api da miele, bombi, osmie e megachili) in relazione alle nuove emergenze legate al declino degli impollinatori, alla competizione trofica interspecifica, alla contaminazione genetica, allo spillover di patologie. Lo studente dovrà acquisire specifiche conoscenze su: biodiversità apistica, biologia delle specie, servizio ecosistemico, salvaguardia delle autoctonie, conservazione e gestione delle specie minacciate, principali patologie ed avversità delle api gestite, tecniche di laboratorio per lo studio delle principali patologie, principi di ecologia necessari per la sostenibilità della gestione delle api.