PAROLE CHIAVE: Diritto - Alimenti - Impresa -Commercio - Consumatore.
OBIETTIVI ED ABILITÀ: Conoscenza delle istituzioni e delle regole - nazionali, comunitario e internazionali, di fonte governativa e non - sulla produzione e sul commercio degli alimenti. Tutela dei diritti del consumatore alla sicurezza e qualità dell’alimento e ad una corretta informazione; garanzia di leale concorrenza delle imprese sul mercato