CdSFARMACIA
Codice029EE
CFU9
PeriodoPrimo semestre
LinguaItaliano
Al termine del corso lo studente avrà acquisito conoscenze in merito a struttura e funzione delle proteine e il metabolismo intermedio con particolare attenzione ai processi di controllo e integrazione metabolica e ormonale.
In particolare:
le proprietà, la struttura e la funzione delle biomolecole con particolare riferimento alle proteine, i componenti le reazioni delle vie metaboliche (nome e struttura) gli enzimi i principali meccanismi di catalisi enzimatica ed i coenzimi coinvolti, la sede intracellulare e tissutale, il significato fisiologico, la regolazione metabolica ed ormonale, i rapporti con altri processi metabolici, energia prodotta od utilizzata durante i processi.
The programme is specifically designed to provide students with a survey of biochemistry, protein structure, enzyme, static/dynamic aspects of carbohydrates, lipids, proteins. Discussion of metabolic pathways, energy production, and metabolic and hormonal regulatory mechanism.
Durante il corso verranno effettuate valutazioni in itinere che richiederanno una rapida risoluzione di test a risposta multipla e di brevi descrizioni di alcuni argomenti riguardanti il programma svolto nelle lezioni. Per gli studenti che abbiano sostenuto positivamente tali prove, l’esame di profitto sarà costituito da uno scrutinio condotto dalla commissione sulla base dei risultati ottenuti nelle suddette prove eventualmente integrate da un ulteriore colloquio.
Methods:
- Final oral exam
- Periodic written tests
Further information:
Having completed this course during the oral exam it is expected that the student will be able to demonstrate the following capabilities: Understand the role of proteins, enzyme in metabolic pathwaus, describe a metabolic pathway,its function, its metabolic regulation, its hormonal regulation. Be familiar with the interpretation of the role of metabolic patways. Alternatively in periodic written tests the student must be able to demonstrate the same capabilities on the specific arguments treated during the course.
Conoscenze di base di Biologia, Chimica Generale e Chimica Organica
Legami chimici, equilibri in soluzione acquosa, elettrochimica, principali caratteristiche dei gruppi funzionali dei composti organici, alcuni principi di chimica fisica (termodinamica e cinetica) conoscenze di base delle strutture cellulari.
Delivery: face to face
Learning activities:
- attending lectures
- participation in discussions
- individual study
Attendance: Mandatory
Teaching methods:
- Lectures
l corso si articola in lezioni frontali con verifiche in itinere.
Lo studio includerà :
1) Struttura e funzione delle biomolecole.
Struttura e proprietà della maggior parte delle biomolecole in relazione alla loro funzione biologica: carboidrati (monosaccaridi, polisaccaridi, amido e glicogeno), lipidi, amminoacidi, peptidi, proteine, enzimi e coenzimi.
In particolare verrà studiata la organizzazione strutturale delle proteine (primaria, secondaria, terziaria e quaternaria) con particolare riferimento alla cheratina, fibroina della seta, collageno, mioglobina ed emoglobina in relazione alla loro funzione ed ai meccanismi di risposta a fattori di regolazione .
Proprietà degli enzimi, e fondamenti di cinetica enzimatica, (equazione di Michaelis-Menten, Lineawever-Burk, enzimi allosterici, meccanismi di catalisi (covalente e acido-base, metallo)); regolazione degli enzimi allosterici. Gli inibitori dell’attività enzimatica (inibitori come farmaci).Coenzimi.
Proprietà e composizione delle membrane cellulari in relazione alla loro funzione. Verranno esaminati i meccanismi di trasporto dei metaboliti, i recettori di membrana e i meccanismi di trasduzione dei segnali.
2) Metabolismo intermedio e sua regolazione.
Verranno esaminate in dettaglio le principali vie metaboliche di assunzione, sintesi e degradazione dei glucidi, lipidi, amminoacidi, nucleotidi e la loro regolazione metabolica ed ormonale.
In particolare: glicolisi e fermentazione, ciclo degli acidi tricarbossilici, catena respiratoria e fosforilazione ossidativa, via dei pentosi, gluconeogenesi, glicogenolisi e glicogeno sintesi in relazione al ruolo del glicogeno nel tessuto muscolare ed epatico ;
beta-ossidazione degli acidi grassi saturi ed insaturi, chetogenesi, biosintesi degli acidi grassi, sintesi e degradazione dei trigliceridi e dei fosfolipidi, biosintesi e degradazione del colesterolo
metabolismo degli amminoacidi, organicazione della ammoniaca, ciclo dell' urea ;
metabolismo dei nucleotidi purinici e pirimidinici : biosintesi, degradazione, vie di recupero.
3) Messaggi tra cellule e tessuti : ormoni
Verranno studiate in maniera integrata le modulazioni esercitate dagli ormoni sui diversi processi metabolici ed in particolare.
I meccanismi di rilascio, trasporto e trasduzione del segnale della adrenalina e noradrenalina, degli ormoni tiroidei, dell' insulina , glucagone, degli ormoni ipofisari ACTH TSH ossitocina vasopressina e ormoni glucocorticoidi e la loro azione a livello del metabolismo glucidico, lipidico, proteico sottolineando le differenze a livello dei diversi tessuti interessati.
The course provides students with the fundamental aspects of protein structure, enzyme kinetic, metabolism of carbohydrates, fatty acids, steroids, amino acid s The metabolic regulation of hormones (insulin glucagon, adrenalin, adrenocorticotropic hormone, glucocorticoids,thyroid hormones) and theri mechanism of action. The intermetabolic relationships.
• D.L. Nelson, M.M. Cox “I principi di Biochimica di Lehninger” Sesta Edizione. ed. Zanichelli (2014).
• D. Voet, J.G. Voet, C. W. Pratt “Fondamenti di Biochimica” Terza Edizione. Ed. Zanichelli. (2013).
• J N Berg, J M Berg, J L Tymoczko, L. Stryer "Biochimica" Settima Edizione, ed. Zanichelli (2012) (specialmente per la parte mioglobina e emoglobina)
David L. Nelson, Michael M. Cox Principles of Biochemistry Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko e Lubert Stryer Biochemistry Further bibliography will be indicated
Il corso prevede un esame orale.