Scheda programma d'esame
MICROBIOLOGIA E PARASSITOLOGIA
FRANCESCA MANCIANTI
Anno accademico2019/20
CdSMEDICINA VETERINARIA
Codice117GG
CFU10
PeriodoPrimo semestre

ModuliSettoreTipoOreDocente/i
MICROBIOLOGIA ED IMMUNOLOGIA VETERINARIAVET/05LEZIONI68
PATRIZIA BANDECCHI unimap
PARASSITOLOGIA VETERINARIAVET/06LEZIONI68
FRANCESCA MANCIANTI unimap
Obiettivi di apprendimento
Learning outcomes
Conoscenze

La Microbiologia e Parassitologia veterinarie sono discipline volte allo studio di agenti batterici, virali, micotici e parassitari in genere e dell'Immunologia. Il corso impartirà conoscenze sulla morfologia, sulla biologia e conseguente potere patogeno di tali organismi e sulle caratteristiche dei laboratori, sulle principali attrezzature ed i dispositivi di protezione individuale per l'operatore

Knowledge

The student that successfully completes the course will acquire the personal skills in the recognition of main parasites. Furthermore the course will provide the students with the main concepts of bacteriology, of virology and of essential mechanisms involved in the immune response. This knowledge will allow to approach the study of Parasitic and Infectious Diseases, in different aetiology, epidemiology and prophylaxis,as well as Veterinary Pathology, Inspection of food of animal origin and Veterinary Clinics

Modalità di verifica delle conoscenze

La verifica delle conoscenze avverrà tramite colloquio e due prove in itinere scritte (facoltative) sugli argomenti trattati nel corso delle lezioni frontali e delle esercitazioni

Assessment criteria of knowledge

The student will be assessed on his/her demonstrated ability to discuss the main course contents using the appropriate terminology.

Methods:

  • Final oral exam
  • Periodic written tests

Further information:
The weighting of Microbiology periodic written tests is 60% in respect to final oral exam, while Parasitology periodic written tests is 40% in respect to final oral exam

Capacità

Lo studente potrà acquisire capacità di interpretare i principali test diagnostici nel campo delle malattie infettive e di riconoscere i parassiti che infettano le diverse specie animali. 

Skills

At the end of the course the student will acquire the following skills

 

  1. Interpretation of the main diagnostic test used for infectious diseases
  2. Recognize parasites that infect different animal species
Modalità di verifica delle capacità

Durante l'attività pratica in laboratorio, con la supervisione del docente, sarà valutato il grado di accuratezza e precisione delle attività svolte da ogni studente.Per mezzo delle eventuali verifiche in itinere e con la prova finale sarà accertata l'attitudine degli studenti al riconoscimento dei diversi agenti batterici, virali, micotici e parassitari ed all'interpretazione dei diversi test diagnostici.

Assessment criteria of skills

Final exam will verify the following

During practical activities, supervised by the teacher, the accurance and precision of the activity for each student will be evaluated . Periodic written test and the final exam will verify the attitude of each student to recognize different bacterial, viral, mycotic and parasitic infectious agents and the attitude to the interpretation of the different diagnostic methods.

Comportamenti

Lo studente  durante le attività pratiche dovrà sapere lavorare in gruppo e comportarsi in modo adeguato in conformità alle norme vigenti per la sicurezza in laboratorio. Dovrà inoltre dimostrare di avere sviluppato ragionamenti congrui per l'interpretazione dei principali test diagnostici, per l'identificazione dei microrganismi, e per il riconoscimento dei principali parassiti ed i loro stadi diagnostici.

Behaviors

During lectures and practical activities the student will be trained to work in a team and to behave appropriately in accordance with applicable laboratory safety standards. It will also be trained to develope good reasoning for the interpretation of the main diagnostic tests, for the identification of microorganisms, and for the recognition of the major parasites and their stages.

Modalità di verifica dei comportamenti

L'accertamento del comportamento sarà svolto attraverso l'osservazione della correttezza delle attività svolte in laboratorio e dell'attitudine a gestire e organizzare il lavoro in gruppo. Durante il colloquio finale sarà inoltre valutata la proprietà di linguaggio dello studente.

Assessment criteria of behaviors

The assessment of the behavior will be carried out by observing the correctness of the activities carried out in the laboratory and the ability to manage and organize the group work. During the final exam, the student's language property will also be evaluated.

Prerequisiti (conoscenze iniziali)

Sono necessarie conoscenze di Anatomia e di Zoologia

Prerequisites

Anatomy

Zoology

Indicazioni metodologiche

Microbiologia ed Immunologia Veterinaria

 DIDATTICA TEORICA: 48 ore di lezioni frontali con ausilio di slides.

Area tematica Microbiologia: 28 ore

Area tematica Immunologia: 20 ore

 DIDATTICA PRATICA: 20 ore

 Area tematica  microbiologia

  •  Lavori di gruppo con supervisione (Seminars): 0 ore
  • Sessioni individuali di autoapprendimento (Supervised self learning): 0 ore
  • In laboratorio o in aula (Laboratory and desk-based work) 3 gruppi: 15 ore
  • Didattica pratica non clinica che coinvolge animali, carcasse o materiale di origine animale (Non clinical animal work): 0 ore
  • Didattica pratica clinica all’interno delle strutture dell’Università (Clinical animal work intramural) : 0 ore
  • Didattica pratica clinica all’esterno delle strutture dell’Università (Clinical animal work extramural) : 0 ore

Area tematica  Immunologia

  •  Lavori di gruppo con supervisione (Seminars): 0 ore
  • Sessioni individuali di autoapprendimento (Supervised self learning): 0 ore
  • In laboratorio o in aula (Laboratory and desk-based work) 3 gruppi: 5 ore
  • Didattica pratica non clinica che coinvolge animali, carcasse o materiale di origine animale (Non clinical animal work): 0 ore
  • Didattica pratica clinica all’interno delle strutture dell’Università (Clinical animal work intramural) : 0 ore
  • Didattica pratica clinica all’esterno delle strutture dell’Università (Clinical animal work extramural) : 0 ore

 

Parassitologia veterinaria

 DIDATTICA TEORICA: 48 ore di lezioni frontali con ausilio di slides

Area tematica Parassitologia 

DIDATTICA PRATICA: 20 ore

 Area tematica Parassitologia

  •  Lavori di gruppo con supervisione (Seminars): 0 ore
  • Sessioni individuali di autoapprendimento (Supervised self learning): 0 ore
  • In laboratorio o in aula (Laboratory and desk-based work) 3 gruppi: 18 ore
  • Didattica pratica non clinica che coinvolge animali, carcasse o materiale di origine animale (Non clinical animal work): 3 gruppi 2 ore
  • Didattica pratica clinica all’interno delle strutture dell’Università (Clinical animal work intramural) : 0 ore
  • Didattica pratica clinica all’esterno delle strutture dell’Università (Clinical animal work extramural) : 0 ore

 

Teaching methods

Teaching methods

MODULE 1: veterinary microbiology

 

LECTURES: 48 h frontal lessons by using slide projection

 

PRACTICAL TRAINING: 20 h

 

Topic _ microbiology, immunology

 

  • Seminars: 0 hs
  • Supervised self learning: 0 hs
  • (Laboratory and desk-based work: 20 hs
  • Non clinical animal work: 0 hs
  • Clinical animal work intramural: 0 hs
  • Clinical animal work extramural: 0 hs

 

MODULE 2: veterinari parasitology

 

LESSONS: 48 frontal lessons by using slide projection

 

PRACTICAL TRAINING: 20 h

 

Topic _ parasitology

 

 

  • Seminars: 0 hs
  • Supervised self learning: 0 hs
  • (Laboratory and desk-based work: 18 hs
  • Non clinical animal work: 2 hs
  • Clinical animal work intramural: 0 hs
  • Clinical animal work extramural: 0 hs

 

Syllabus

Module 1: Veterinary microbiology

LECTURES:  48 h frontal lessons (general bacteriology 18 hs, general virology 10 hs, immunology 20 hs).

GENERAL BACTERIOLOGY - 18 hs

(4:00 h) General about bacteria. Morphology of bacteria and bacterial cell function. Surface structures. Bacterial appendices. Intracytoplasmic structures. Bacterial spores.

(3:00 h) Factors affecting bacterial growth. Bacterial reproduction.

(4:00 h) Pathogenic action of bacteria: adhesiveness, invasiveness, virulence factors, toxins.

(5:00 h) Bacterial genetic. Transfer of genetic material to bacteria.

(2:00 h) Common sterilization and disinfection techniques.

GENERAL VIROLOGY - 10 hs

(2:00 h) Generality and characteristics of viruses: structure, size, chemical composition.

(2:00 h) Viral Replication and phases of viral infection.

(2:00 h) Types of viral infections.

(2:00 h) Viral interference. The bacteriophages.

(2:00 h) Classification of viruses: characteristics used in taxonomic constructions.

IMMUNOLOGY - 20 hs

(4:00 h) Naive or natural immunity. Acquired immunity: primary and secondary lymphatic organs

(2:00 h) Immune system cells

(2:00 h) Immunogens, antigens, haptens

(2:00 h) Structure and characteristic of immunoglobulins. Antibody classes and their biological properties

(2:00 h) Major histocompatibility complex (MHC)

(2:00 h) Complement system. Humoral immunity and mediated cell immunity

(1:00 h) Primary and secondary immune response

(5:00 h) Activa and passive immunity. Vaccines, adjuvants.

 

PRACTICAL TRAINING: 20 hs (in laboratory, groups)

(10:00 h) Preparation of cultures. Cultivation techniques. Observation and study of microorganisms by microscope: preparation of stained preparations for bacteriological examination. Bacterial identification techniques. Bacterial count. Evaluation of bacterial sensitivity to antibiotics: Antibiogram, MIC

(5:00 h)  Cultivation of viruses in the laboratory, cell cultures; cytopathic effects of viruses. Viral titration

(5:00 h) Antigen- Antibody In Vitro Reactions. Agglutination and Precipitation. Complement fixation, Serum neutralization, Viral hemagglutination inhibition, Immunofluorescence, ELISA.

 

 

 

Veterinary parasitology

LESSONS:  48 hrs (micology 6 hs, trematodes 4 hs, cestodes e acanthocephala 9 hrs, entomology 6 hrs, nematodes 15 hrs, protozoa 8 hrs).

MICOLOGY – 6 hrs

 (1:00 h) Taxonomy of fungi, reproduction

(5:0 h) Morphology of main pathogenic fungi (Dermatophytes: Microsporum canis, Microsporum gypseum, Trichophyton mentagrophytes, Trichophyton verrucosum, Aspegilli, Penicilli, Morphological characteristics of Candida albicans, non-albicans morphology, Cryptococcus spp morphology with particulars of C. neoformans; reference to Nosema spp and Encephalitozoon

TREMATODES– 4 hs

(2:00 h) Introduction to parasitology, host concept, vertebrate host, definitive host, host cyclic vector, intermediate host

(2:00 h) Morphology and biological cycle of Hepatic Fasciola, Opisthorchis felineus, Paramphistomidae, Dicrocelium dendriticum, Schistosoma bovis

CESTODES E ACANTHOCEPHALA – 9 hs

(4:0 h) Morphology and biological cycle of cestodes belonging to the Taenidae family (T. solium, T. saginata, T. hydatigena, Echinococcus granulosus, E. multilocularis, T. multiceps, T.pisiformis)

(3:0 h) Morphology and biological cycle of cestodes belonging to the families Anoplocephalidae, Dilepididae, Hymenolepidae, Mesocestoididae

(2:0 h) Morphology and biological cycle of pseudophyllide cestodes (Diphyllobothrium spp, spirometra erinacei) acanthocytes (Macracanthorynchus hyrudinaceus)

ENTOMOLOGY – 6 hs

(3:0 h) Morphology and biological cycle of mites (Sarcoptes, Notoedres, Cnemidocoptes, Psoroptes, Chorioptes, Otodectes, Dermanyssus gallinae) and ticks (Ixodidae and Argasidae)

(3:0 h) Morphology and biological cycle of flea insects, mallophores, anoplasts, nematocernium ditterium (Culex spp, Aedes spp, Phlebotomus spp, Culicoides spp, Simulium spp) and myasthmatic brachies (Hypoderma bovis, H. lineatum, Oestrus ovis, Gasterophilus spp)

NEMATODES – 15 hs

(3:0 h) Morphology and biological cycle of ascarides (Ascaris suum and A. lumbricoides, Parascaris equorum, Toxocara canis, Toxocara cati, Toxocara vitulorum, Ascaridia spp, Heterakis gallinarum, Anisakidae)

(4:0 h) Morphology and biological cycle of intestinal strogyles (fam Trichostrongylidae, Ancylostomatidae, Strongylus genus, Ciatostomidae, Chabertia spp, Oesophagostomum spp)

(2:0 h) ) Morphology and biological cycle of respiratory strongyles (Dyctiocaulus sp, Protostrongylidae, Metastrongylus sp, Angiostrongylus vasorum, Aelurostrongylus and Troglostrongylus sp)

(1:0 h) Morphology and biological cycle of carnivores filariae (Dirofilaria immitis, D. repens)

(1:0 h) ) Morphology and biological cycle of Strongyloides spp and spirurid (Habronema, Draschia, Thelazia and Spirocerca)

(4:0 h) Morphology and biological cycle of Trichuris sp, Trichinella (all species), Capillaria sp

PROTOZOA – 8 hs

(3:0 h) Morphology and biological cycle of Flagellate protozoa (Trypanosoma equiperdum, Leishmania infantum, Giardia spp, Trichomonas spp)

(5:0 h) Morphology and biological cycle of Apicomplexan protozoa (Sporozoa) (Eimeria spp, Isospora spp, Cystoispora spp, Sarcocystis spp, Toxoplasma gondii, Neospora caninum, Babesia spp, Theileria spp)

PRACTICAL TRAINING: 20 hs (laboratori, groups)

(2:00 h) Exercise I: fungi morphology

(2:00 h) Exercise II: trematodes morphology

(2:00 h) Exercise III: cestodes and acanthocephala morphology

(2:00 h) Exercise IV: mite and tick morphology

(2:00 h) Exercise V: insect morphology

(2:00 h) Exercise VI:intestinal nematodes morphology

(2:00 h) Exercise VII: extra-intestinal nematodes morphology

(2,00 h) Exercise VIII: Flagellate Protozoa

(2,00 h) Exercise IX: Sporozoan Protozoa

(2,00 h) Exercise X: Identification of parasite stages in elective body sites

 

Programma (contenuti dell'insegnamento)

Microbiologia veterinaria

DIDATTICA TEORICA:  48 ore di lezioni frontali (batteriologia generale 18 ore, virologia generale 10 ore, immunologia 20 ore).

BATTERIOLOGIA GENERALE - 18 ore

(4:00 h) Generalità sui batteri. Morfologia e funzione della cellula batterica. Strutture di superficie. Appendici batteriche. Strutture intracitoplasmatiche. Spora batterica.

(3:00 h) Fattori che condizionano la crescita batterica. Riproduzione batterica.

(4:00 h) Azione patogena dei batteri : adesività, invasività, fattori di virulenza , tossine.

(5:00 h) Genetica batterica. Trasferimento di materiale genetico nei batteri.

(2:00 h) Comuni tecniche di sterilizzazione e disinfezione.

VIROLOGIA GENERALE - 10 ore

(2:00 h) Generalità e caratteristiche dei virus : struttura, dimensioni, composizione chimica.

(2:00 h) Replicazione virale e fasi della infezione virale.

(2:00 h) Tipi di infezioni virali.

(2:00 h) Interferenza virale. I batteriofagi.

(2:00 h) Classificazione dei virus: caratteristiche utilizzate nelle costruzioni tassonomiche.

IMMUNOLOGIA - 20 ore

(4:00 h) Immunità innata o naturale. Immunità acquisita: organi linfatici primari e secondari

(2:00 h) Cellule del sistema immunitario

(2:00 h) Immunogeni, Antigeni, Apteni

(2:00 h) Struttura e caratteristiche delle immunoglobuline. Classi di anticorpi e proprietà biologiche

(2:00 h) Il complesso maggiore di istocompatibilità (MHC)

(2:00 h) Il sistema complemento. Immunità umorale, cellulo-mediata, locale

(1:00 h) Risposta immunitaria primaria e secondaria

(5:00 h) Immunità attiva e passiva. Vaccini, adjuvanti.

 

DIDATTICA PRATICA: 20 ore (esercitazioni in laboratorio a gruppi)

(10:00 h) Preparazione dei terreni di coltura. Tecniche di coltivazione. Osservazione e studio dei microrganismi al microscopio : allestimento dei preparati colorati per l’esame batterioscopico. Tecniche di identificazione dei batteri. Conta batterica. Valutazione della sensibilità dei batteri agli antibiotici : Antibiogramma, MIC.

(5:00 h)  Coltivazione dei virus in laboratorio, colture cellulari; effetti citopatici da virus. Titolazione virale.

(5:00 h) Reazioni antigene-anticorpo in vitro. Agglutinazione e Precipitazione. Fissazione del complemento, Sieroneutralizzazione, Inibizione dell'emoagglutinazione virale, Immunofluorescenza, Elisa.

 

 

Parassitologia veterinaria

DIDATTICA TEORICA:  48 ore di lezioni frontali (micologia 6 ore, trematodi 4 ore, cestodi e acantocefali 9 ore, entomologia 6 ore, nematodi 15 ore, protozoi 8 ore).

MICOLOGIA – 6 ore

 (1:00 h) Tassonomia dei funghi, riproduzione

(5:0 h) Morfologia principali funghi patogeni (Dermatofiti: Microsporum canis, Microsporum gypseum, Trichophyton mentagrophytes, Trichophyton verrucosum, Aspegilli, Penicilli, Caratteristiche morfologiche Candida albicans, cenni sulla morfologia di specie non albicans, morfologia Cryptococcus spp con particolare riguardo a C. neoformans; microsporidi con particolare riferimento a Nosema spp ed Encephalitozoon)

TREMATODI – 4 ore

(2:00 h) Introduzione alla parassitologia, concetto di ospite, ospite vertebrato, ospite definitivo, ospite vettore ciclico, ospite intermedio

(2:00 h) Morfologia e ciclo biologico di Fasciola hepatica, Opisthorchis felineus, Paramphistomidae, Dicrocelium dendriticum , Schistosoma bovis

CESTODI E ACANTOCEFALI – 9 ORE

(4:0 h) Morfologia e ciclo biologico di cestodi appartenenti alla famiglia Taenidae (T. solium, T. saginata, T. hydatigena, Echinococcus granulosus, E. multilocularis, T. multiceps, T.pisiformis)

(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di cestodi appartenenti alle famiglie Anoplocephalidae, Dilepididae, Hymenolepidae, Mesocestoididae

(2:0 h) Morfologia e ciclo biologico di cestodi pseudofillidei (Diphyllobothrium spp, Spirometra erinacei) acantocefali (Macracanthorynchus hyrudinaceus)

ENTOMOLOGIA – 6 ore

(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di acari (Sarcoptes, Notoedres, Cnemidocoptes, Psoroptes, Chorioptes, Otodectes, Dermanyssus gallinae) e zecche (Ixodidae ed Argasidae)

(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di insetti pulci, mallofagi, anopluri, ditteri nematoceri (Culex spp, Aedes spp, Phlebotomus spp, Culicoides spp, Simulium spp) e brachiceri agenti di miasi (Hypoderma bovis, H. lineatum, Oestrus ovis, Gasterophilus spp)

NEMATODI – 15 ore

(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di ascaridi (Ascaris suum e A. lumbricoides, Parascaris equorum, Toxocara canis, Toxocara cati, Toxocara vitulorum, Ascaridia spp, Heterakis gallinarum, Anisakidae)

(4:0 h) Morfologia e ciclo biologico di strongili intestinali (fam Trichostrongylidae, Ancylostomatidae, genere Strongylus, Ciatostomidae, Chabertia spp, Oesophagostomum spp)

(2:0 h) ) Morfologia e ciclo biologico di strongili respiratori (Dyctiocaulus sp, Protostrongylidae, Metastrongylus sp, Angiostrongylus vasorum, Aelurostrongylus e Troglostrongylus sp)

(1:0 h) Morfologia e ciclo biologico di filarie dei carnivori (Dirofilaria immitis, D. repens)

(1:0 h) ) Morfologia e ciclo biologico di Strongyloides spp e di spiruridi (Habronema, Draschia, Thelazia e Spirocerca)

(4:0 h) Morfologia e ciclo biologico di Trichuris sp, Trichinella (tutte le specie), Capillaria sp

PROTOZOI – 8 ore

(3:0 h) Morfologia e ciclo biologico di protozoi flagellati (Trypanosoma equiperdum, Leishmania infantum, Giardia spp, Trichomonas spp)

(5:0 h) Morfologia e ciclo biologico di protozoi apicomplexa (Eimeria spp, Isospora spp, Cystoisospora spp, Sarcocystis spp, Toxoplasma gondii, Neospora caninum, Babesia spp, Theileria spp)

 

DIDATTICA PRATICA: 20 ore (esercitazioni in laboratorio a gruppi)

(2:00 h) I esercitazione: morfologia funghi

(2:00 h) II esercitazione: morfologia trematodi

(2:00 h) III esercitazione: morfologia cestodi ed acantocefali

(2:00 h) IV esercitazione: morfologia acari e zecche

(2:00 h) V esercitazione: morfologia insetti

(2:00 h) VI esercitazione: morfologia nematodi intestinali

(2:00 h) VII esercitazione: morfologia nematodi extra intestinali

(2,00 h) VIII esercitazione protozoi flagellati

(2,00 h) IX esercitazione protozoi Apicomplexa

(2,00 h) X esercitazione su visceri parassitati

 

Bibliografia e materiale didattico

Gli studenti hanno a disposizione materiale didattico utilizzato durante le lezioni frontali e materiale bibliografico integrativo

Giorgio Poli. Microbiologia e immunologia veterinaria. Editore: Edra. Edizione: 3, marzo 2017

Urquart et al., Parassitologia veterinaria (UTET) 1998

Chermette e Bussieras Parasitologie vétérinaire – fascicule V- Service de Parasitologie, Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort.  1993

Taylor MA, Coop RL, Wall RL Parassitologia e Malattie Parassitarie degli Animali Domestici (EMSI), 2010

Bibliography

Giorgio Poli. Microbiologia e immunologia veterinaria. Editore: Edra. Edizione: 3, marzo 2017

Urquart et al., Parassitologia veterinaria (UTET) 1998

Chermette e Bussieras Parasitologie vétérinaire – fascicule V- Service de Parasitologie, Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort 1993

Taylor MA, Coop RL, Wall RL Parassitologia e Malattie Parassitarie degli Animali Domestici (EMSI), 2010

Indicazioni per non frequentanti

Il corso è a frequenza obbligatoria attestata mediante il recupero delle firme in aula. Gli studenti lavoratori e gli studenti con specifici problemi possono richiedere al Corso di Laurea esenzioni specifiche della frequenza

Non-attending students info

The attendance at the course in mandatory, attested by recruiting signatures in the classroom. In a case of a working student or other specific problems, exemptions may be required.

Modalità d'esame

L'esame finale è solo orale con 3 o più domande per modulo, tendenti ad accertare l'apprendimento degli argomenti trattati durante il corso. Al colloquio verranno poste inoltre eventuali domande accessorie (già note allo studente dopo la correzione degli elaborati) qualora le verifiche in itinere non siano state svolte in modo soddisfacente.

Ultimo aggiornamento 06/09/2019 09:34