ECTS - University of Pisa
| Modules | Area | Type | Hours | Teacher(s) | |
| SPETTROSCOPIA NMR IN BIOMEDICINA E NEL SETTORE AGROALIMENTARE | CHIM/06 | LEZIONI | 24 |
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Lo studente che completa il corso acquisirà le conoscenze di base necessarie per comprendere le applicazioni della spettroscopia a risonanza magnetica nucleare nei campi biomedico e agroalimentare. Acquisirà concetti ben consolidati in materia di risonanza magnetica per applicazioni cliniche, comprese le proprietà miscroscopiche che sono responsabili della MRI e sull'uso di gradienti di campo magnetico per la codifica di frequenza, la selezione di strato e la codifica di fase, nonché i concetti di contrasto e pesatura T1 , T2 e densità protonica. Lo studente acquisirà le basie per l'applicazione delle tecniche NMR allo studio dell'interazione tra farmaci e biomacromolecole, basato sui metodi di rilassamento e di diffusione. Per quanto riguarda le applicazioni di NMR nel campo agroalimentare, lo studente apprenderà i principi dell'NMR quantitativo, sulla base della selezione di parametri sperimentali adeguati e di standard interni o esterni, e ne troverà applicazione nell'analisi degli oli di oliva.
The student who successfully completes the course will acquire the basis knowledges which are needed to understand the applications of Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy in the biomedical and agroalimenmtary fields. He or she will acquire well consolidated concepts regarding Magnetic Resonance Imaging for clinical applications, including the miscroscopic properties which are responsible for MRI and the use of magneric field gradients for frequency encoding, slice selection and phase encoding as well as the concepts of contrast and T1, T2 and spin density weighting. The student will acquire the basis for the investigation of the interaction between drugs and biomacromolecules, based on relaxation and diffusion methods. Regarding the applications of NMR in the agroalimentary field, the student will learn the principles of quantitative NMR, based on the selection of suited experimental parameters and internal or external standard.
Per l’accertamento delle conoscenze saranno organizzati dei momenti di discussione in aula
The evaluation of the knowledges will be based on classromm discussions
Alla fine del corso, lo studente sarà in grado di esporre in modo chiaro e con linguaggio scientificamente corretto i principi che stanno alla base dell'MRI e dei metodi NMR per lo studio dell'interazione tra principi attivi e biomacromolecole. Oltre a ciò sarà in grado di condurre in modo autonomo un'accurata determinazione quantitativa su matrici anche complesse, come quelle di prodotti naturali.
At the end of the course, the student will be able to express, clearly and with scientific rigour, the principles underlying MRI and NMR methods for the study of interaction between active principles and biomacromolecules. In addition, he will be able to independently conduct an accurate NMR quantitative determination on complex matrices, such as those of natural products.
Tramite momenti di discussione appositamente ritagliati nei tempi disponibili e tramite le sessioni di laboratorio di NMR quantitativo
Through on purpose organized discussion times and through quantitative NMR lab sessions
Lo studente acquisirà sensibilità a problematiche di ottimizzazione dei parametri strumentali per l'ottimizzazione delle immagini in MRI e per analisi quantitative di matrici complesse tramite NMR
The student will gain sensitivity to problems of optimization of instrumental parameters for the acquisition of MRI images and for quantitative analyses of complex matrices through NMR
Durante i momenti di discussione in aula e durante le sessioni di laboratorio strumentale
During classroom discussion times and laboratory sessions
I principi della tecnica spettroscopica NMR di base
Principles of Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy
Principi di MRI. Proprietà microscopiche responsabili dell'MRI. Gradienti di campo magnetico per codifica di frequenza, selezione dello strato e codifica di fase. Contrasto e agenti di contrasto. Metodi di rilassamento e di diffusione per lo studio dell'interazione tra principi attivi e biomacromolecole. Principi di NMR quantitativo e sue applicazioni all'analisi degli oli di oliva.
Principles of Nuclear Magnetic Resonance Imaging. Microscopic Property Responsible for MRI. Magnetic Field Gradients: Frequency Encoding, Slice Selection and Phase Encoding Gradients. Contrast and Constrast Agents. Relaxation rates and traslational diffusion measurements for drug to protein binding investigations. Quantitative NMR principles and applications to the analysis of olive oils.
Materiale di supporto fornito dal docente
Support material given by the teacher
La frequenza è fortemente consigliata per i contenuti assai specialistici del corso.
Attendance: strongly advised
