Scheda programma d'esame
NUTRITION AND GENDER
SILVIA MARTINA FERRARI
Academic year2020/21
CourseHUMAN NUTRITIONAL SCIENCES
Code386FF
Credits3
PeriodSemester 2
LanguageItalian

ModulesAreaTypeHoursTeacher(s)
NUTRIZIONE DI GENEREMED/09LEZIONI21
SILVIA MARTINA FERRARI unimap
Obiettivi di apprendimento
Learning outcomes
Conoscenze

Al termine del corso lo studente avrà acquisito conoscenze relativamente agli argomenti sotto indicati: 1- Fisiologia della nutrizione di genere in relazione ad una diversa composizione corporea ed in relazione al metabolismo energetico. 2- Diversa distribuzione del tessuto adiposo corporeo. 3- Diversi fabbisogni nutrizionali. Introito di micronutrienti. 4- Determinanti di salute e differenze di genere. 5- Fattori di rischio e epidemiologia. 6- Immunità, autoimmunità e genere. 7- Come intervenire sugli stili di vita scorretti. 8- Sviluppare la capacità di promuovere interventi di educazione alimentare, mirati a diffondere la cultura nutrizionale per la salute della donna.

Knowledge

At the end of the course the student will get knowledges about the following topics: 1- Physiology of nutrition in relation to a different body composition and in relation to energy metabolism. 2- Different distribution of body fatty tissue. 3- Different nutritional needs. Take of micronutrients. 4- Health determinants and gender differences. 5- Risk factors and epidemiology. 6- Immunity, autoimmunity and gender. 7- How to modify incorrect lifestyles. 8- To develop the ability to promote nutrition education interventions, aimed at spreading the nutritional culture for women's health.

Modalità di verifica delle conoscenze

Non previsto.

Assessment criteria of knowledge

Noe.

Capacità

Al termine del corso lo studente saprà orientarsi relativamente agli argomenti sopra indicati.

Skills

At the end of the course the student will be able to orient themselves in relation to the above mentioned disorders.

Modalità di verifica delle capacità

Non previsto.

Assessment criteria of skills

None.

Comportamenti

Lo studente potrà acquisire la capacità di verificare nella letteratura gli argomenti sopra indicati.

Behaviors

The student will acquire the ability to check in the literature the above mentioned arguments.

Modalità di verifica dei comportamenti

Non previsto.

Assessment criteria of behaviors

None.

Prerequisiti (conoscenze iniziali)

Conoscenza della lingua italiana scritta e parlata, conoscenza scolastica della lingua inglese.

Prerequisites

Knowledge of written and spoken Italian, school knowledge of English.

Indicazioni metodologiche

Le lezioni saranno frontali con l’ausilio di slide. Sarà posible scaricare il materiale di esame sulla pagina del Corso sul portale elearning.

Teaching methods

The lessons will be frontal with the help of slides. It will be possible to download the exam material on the Course page on the elearning portal.

Programma (contenuti dell'insegnamento)

1- Fisiologia della nutrizione di genere in relazione ad una diversa composizione corporea ed in relazione al metabolismo energetico. 2- Diversa distribuzione del tessuto adiposo corporeo. 3- Diversi fabbisogni nutrizionali. Introito di micronutrienti. 4- Determinanti di salute e differenze di genere. 5- Fattori di rischio e epidemiologia. 6- Immunità, autoimmunità e genere. 7- Come intervenire sugli stili di vita scorretti. 8- Sviluppare la capacità di promuovere interventi di educazione alimentare, mirati a diffondere la cultura nutrizionale per la salute della donna.

Syllabus

1- Physiology of nutrition in relation to a different body composition and in relation to energy metabolism. 2- Different distribution of body fatty tissue. 3- Different nutritional needs. Take of micronutrients. 4- Health determinants and gender differences. 5- Risk factors and epidemiology. 6- Immunity, autoimmunity and gender. 7- How to modify incorrect lifestyles. 8- To develop the ability to promote nutrition education interventions, aimed at spreading the nutritional culture for women's health.

Bibliografia e materiale didattico

Specifiche referenze Pubmed saranno indicate durante la lezione.

Bibliography

Specific Pubmed references will be indicated during the lesson.

Modalità d'esame

Orale.

Assessment methods

Oral examination.

Updated: 25/09/2020 15:40