ECTS - University of Pisa
Lo studente che completa con successo il corso sarà in grado di dimostrare una conoscenza generale dei principali organi di ciascun apparato del corpo umano, compresa una conoscenza completa dei vari tessuti. Ciò fornirà le basi morfologiche necessarie per affrontare specifici problemi biomedici in ciascun corso specifico. La morfologia umana (compresa l'anatomia e l'istologia) varierà tra i corsi a seconda degli obiettivi specifici. Ad esempio, in questo corso verrà data particolare enfasi al sistema digestivo.
The student who completes the course successfully will be able to demonstrate a general knowledge of the main organs of each apparatus of the human body, including a comprehensive knowledge of various tissue. This will provide the morphological basis needed to face specific biomedical issues in each specific course. Human morphology (including anatomy and histology) will vary between each course depending on the specific aims. For instance a special emphasis to the digestive system will be given in this course.
Lo studente sarà valutato sulla sua dimostrata capacità di discutere i contenuti del corso principale utilizzando la terminologia appropriata. - Durante la prova orale lo studente deve essere in grado di dimostrare la propria conoscenza del materiale del corso e di poter discutere in modo ponderato e con la correttezza dell'espressione.
metodi:
Prova orale finale
Ulteriori informazioni:
esame orale finale 100%
The student will be assessed on his/her demonstrated ability to discuss the main course contents using the appropriate terminology. - During the oral exam the student must be able to demonstrate his/her knowledge of the course material and be able to discuss thoughtfully and with propriety of expression.
Methods:
Further information:
final oral exam 100%
Lezioni frontali.
Frequenza obbligatoria.
Delivery: face to face
Learning activities:
Attendance: Mandatory
Teaching methods:
Corso di laurea in DIETISTICA
Prof.ssa Paola Soldani
Modulo di Anatomia umana CFU 2
Introduzione all'anatomia umana. Organizzazione del corpo umano e terminologia anatomica.
Apparato circolatorio. Generalità su grande e piccolo circolo. Il cuore: configurazione esterna ed interna. Le valvole cardiache. Il pericardio, il miocardio e l’endocardio. Il sistema di conduzione. Arterie coronarie. Circolazione arteriosa: tragitto e territori di vascolarizzazione dell’aorta e dei suoi principali rami. Circolazione arteriosa dell’arto superiore e dell’arto inferiore. Circolazione venosa, il sistema delle vene cave e della vena porta.
Apparato digerente. Cavità orale. Faringe. Morfologia e struttura dell’esofago, dello stomaco, dell’intestino tenue e crasso. Il fegato: descrizione macroscopica e struttura del lobulo epatico. Pancreas: morfologia e struttura.
Apparato respiratorio. Cavità nasali. Laringe. Morfologia e struttura della trachea, dei bronchi, e dell’alveolo polmonare. Polmoni e pleure.
Apparato urinario. Generalità sulle vie urinifere. Morfologia e struttura del rene. Membrane di filtrazione. Apparato iuxtaglomerulare.
Dott.ssa Larisa Ryskalin
Anatomia Speciale CFU 2
Apparato Digerente
Approfondimenti sulla cavità orale: vestibolo, cavità orale propriamente detta e ghiandole salivari minori. Ghiandole salivari maggiori. Dispositivi peritoneali dello stomaco. Borsa omentale. Approfondimenti sull'intestino tenue e crasso con particolare riferimento al peritoneo, alla struttura e alla vascolarizzazione. Arteria celiaca, mesenterica superiore e inferiore. Vena porta. Sistema venoso azigos.
Apparato Endocrino
Struttura del surrene, della tiroide, dell’ipofisi: sistema ipotalamo-ipofisario. Struttura dell’ovaio e testicolo.
Sistema Nervoso
Generalità del Sistema Nervoso. Midollo Spinale: macroscopica e struttura. Nervo spinale. Macroscopica del tronco encefalico. Il cervelletto: macroscopica e struttura della corteccia cerebellare, cenni di funzionalità. Telencefalo: descrizione macroscopica e principali aree funzionali della corteccia cerebrale. Struttura della isocortex. Vie piramidali. Vie della sensibilità epicritica e protopatica. Sistema Nervoso Simpatico: ortosimpatico e parasimpatico.
Programma di istologia CFU 2
Prof. Francesco Bianchi
ISTOLOGIA Gli epiteli di rivestimento: generalità e classificazione. Aspetti funzionali. L’epidermide. La membrana basale. Il citoscheletro microtubuli, microfilamenti, filamenti intermedi: organizzazione molecolare e funzioni nell’ambito delle attività cellulari. Le specializzazioni della superficie cellulare: sistemi di giunzione (Zonula occludens, Zonula Adherens, Desmosoma, nexus), i microvilli, le ciglia e i flagelli. Il concetto di polarità funzionale. La melanogenesi. Gli epiteli ghiandolari: generalità e classificazione. Le ghiandole endocrine. Concetto di organo bersaglio. I recettori. Trasduzione del segnale. Il tessuto connettivo: generalità. Le cellule del tessuto connettivo: il fibroblasta, il macrofago, il linfocita,la plasmacellula, il mastocita, la cellula adiposa bianca e bruna. La sostanza intercellulare amorfa; le fibre e la fibrillogenesi. I varî tipi di tessuto connettivo propriamente detto. Il tessuto cartilagineo: generalità. Le cellule. La matrice. Cartilagine ialina, fibrosa ed elastica. Istogenesi della cartilagine. La cartilagine articolare. Il tessuto osseo: generalità. Tessuto osseo lamellare e non lamellare. Organizzazione macroscopica e struttura microscopica e submicroscopica del tessuto osseo. Le cellule del tessuto osseo: cellule osteoprogenitrici, osteoblasti, osteociti, osteoclasti. Matrice organica ed inorganica. La lamella ossea. Cenni sul rimodellamento osseo. Il sangue: generalità. Il plasma. Gli eritrociti. I leucociti. La formula leucocitaria. Le piastrine. Il tessuto nervoso: generalità. Il neurone: morfologia e classificazione. La fibra nervosa. La costituzione di un nervo. Le sinapsi: classificazione, morfologia e significato. La nevroglia: generalità. Il tessuto muscolare: generalità. Il tessuto muscolare striato scheletrico. La fibra muscolare. Il sarcomero. I filamenti di actina e di miosina. Il reticolo sarcoplasmatico. Il meccanismo della contrazione. La placca motrice. Il miocardio. Il tessuto muscolare liscio.
Degree course in DIETISTICS
Prof. Paola Soldani
Human Anatomy module CFU 2
Introduction to human anatomy. Organization of the human body and anatomical terminology.
Circulatory system. General information on large and small clubs. The heart: external and internal configuration. Heart valves. The pericardium, the myocardium and the endocardium. The conduction system. Coronary arteries. Arterial circulation: route and vascularization territories of the aorta and its main branches. Arterial circulation of the upper and lower limbs. Venous circulation, the system of hollow veins and portal vein.
Digestive system. Oral cavity. Pharynx. Morphology and structure of the esophagus, stomach, small and large intestine. The liver: macroscopic description and structure of the hepatic lobule. Pancreas: morphology and structure.
Respiratory system. Nasal cavities. Larynx. Morphology and structure of the trachea, bronchi, and pulmonary alveolus. Lungs and pleura.
Urinary tract. General information on the urinary tract. Morphology and structure of the kidney. Filtration membranes. Juxtaglomerular apparatus.
Dott.ssa Larisa Ryskalin
Special Anatomy CFU 2
Digestive system
Insights on the oral cavity: vestibule, oral cavity proper and minor salivary glands. Greater salivary glands. Peritoneal devices of the stomach. Omental scholarship. Insights on the small and large intestine with particular reference to the peritoneum, structure and vascularization. Celiac, upper and lower mesenteric artery. Portal vein. Azigos venous system.
Endocrine system
Structure of the adrenal, thyroid, pituitary: hypothalamic-pituitary system. Structure of the ovary and testicle.
Nervous system
General information of the nervous system. Spinal cord: macroscopic and structure. Spinal nerve. Macroscopic of the brain stem. The cerebellum: macroscopic and structure of the cerebellar cortex, outline of functionality. Telencephalon: macroscopic description and main functional areas of the cerebral cortex. Structure of the isocortex. Pyramidal ways. Pathways of epicritic and protopathic sensitivity. Sympathetic Nervous System: orthosympathetic and parasympathetic.
CFU histology program 2
Prof. Francesco Bianchi
HISTOLOGY The coating epithelia: general and classification. Functional aspects. The epidermis. The basal membrane. The microtubule cytoskeleton, microfilaments, intermediate filaments: molecular organization and functions in the field of cellular activities. The specializations of the cell surface: junction systems (Zonula occludens, Zonula Adherens, Desmosoma, nexus), the microvilli, the cilia and the flagella. The concept of functional polarity. Melanogenesis. The glandular epithelia: general and classification. The endocrine glands. Target organ concept. The receptors. Signal transduction. The connective tissue: generalities. The connective tissue cells: the fibroblast, the macrophage, the lymphocyte, the plasma cell, the mast cell, the white and brown fat cell. The amorphous intercellular substance; fibers and fibrillogenesis. The various types of connective tissue proper. The cartilage tissue: general information. The cells. The matrix. Hyaline cartilage, fibrous and elastic. Cartilage histogenesis. Articular cartilage. Bone tissue: general information. Lamellar and non-lamellar bone tissue. Macroscopic organization and microscopic and submicroscopic structure of bone tissue. Bone tissue cells: osteoprogenitor cells, osteoblasts, osteocytes, osteoclasts. Organic and inorganic matrix. The bone lamella. Notes on bone remodeling. Blood: general information. Plasma. Erythrocytes. Leukocytes. The leukocyte formula. Platelets. The nervous tissue: general information. The neuron: morphology and classification. The nerve fiber. The constitution of a nerve. Synapses: classification, morphology and meaning. Neurony: generalities. Muscle tissue: general information. Skeletal striated muscle tissue. Muscle fiber. The sarcomero. The actin and myosin filaments. The sarcoplasmic reticulum. The mechanism of contraction. The motive plate. Myocardium. Smooth muscle tissue.
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Non ci sono indicazioni specifiche per gli studenti non frequentanti in quanto la frequenza ai corsi è obbligatoria.
There are no specific indications for non-attending students, as attendance to the courses is mandatory.
ESAME ORALE
ORAL EXAMINATION
