Modules | Area | Type | Hours | Teacher(s) | |
CHIMICA ANALITICA | CHIM/01 | LEZIONI | 52 |
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lo studente potrà acquisire conoscenze della chimica analitica teorico-pratica, e le basi necessarie di analitica classica e strumentale, da applicarsi nel campo delle analisi farmaceutiche, tossicologiche e ambientali.
Per l'accertamento delle conoscenze saranno svolte delle esercitazioni in itinere tramite svolgimento di esercizi di analitica
Methods:
Propedeuticità obbligatoria: Chimica generale,
Consigliata: Matematica
Delivery: face to face
Learning activities:
Attendance: Mandatory
Teaching methods:
Introduzione al corso:
Campi di interesse della Chimica Analitica. Metodi di Analisi. Campionamento. Proprietà misurabili dei sistemi. Unità di misura fondamentali e derivate. Sistema Internazionale. Fattori di conversione.
Valutazione, Affidabilità di un risultato e statistica
- Cifre significative. Arrotondamenti.
- Errori casuali, sistematici, grossolani. Espressione dell’errore assoluto ed errore relativo.
- Precisione, accuratezza.
- Elementi di statistica: media, intervallo di variazione, deviazione standard, coefficiente di variazione. Curva di Gauss, deviazione standard dalla media, t di Student, intervallo di fiducia. Scarto di un valore anomalo: regola del 4d, regola del Q. Retta dei minimi quadrati.
Equilibri chimici in soluzione
Calcolo della concentrazione all’equilibrio. Equazioni del bilancio di massa e di carica
-Equilibri acido-base in soluzione acquosa. Costante di dissociazione dell’acqua. Acidi e basi forti. Acidi e basi deboli. Sali.
- Calcolo del pH di soluzioni di: acidi deboli,, basi deboli; acidi e basi molto diluiti; sali con catione o anione debole; soluzioni tampone; sali acidi; acido forte più acido debole, acidi di- e tri-protici, sali di acido e base entrambi deboli.
Equilibri di precipitazione:
Prodotto di solubilità
Effetto dello ione a comune sulla solubilità
Effetto del pH sulla solubilità dei sali con anione di acido debole. Effetto dei complessanti sulla solubilità dei sali.
Attività e coefficiente di attività. Forza ionica. Coefficiente di attività medio.
- Elettrochimica:
Equilibri redox. Pila. Elettrodi: esempi di elettrodi. Forza elettromotrice di una cella: esempi di celle galvaniche. Elettrodo a idrogeno. Tabella delle tensioni normali. Potenziali elettrodici.
Importanza della concentrazione di un elettrolita, influenza del pH, potenziali in presenza di specie che formano precipitati o complessi. Calcolo delle costanti di equilibrio di una reazione di ossidoriduzione. Elettrolisi, celle elettrolitiche. Leggi di Faraday.
- Estrazione : teoria.
Tecniche estrattive cenni
Estrazione liquido-solido
Estrazione liquido-liquido
Estrazione in fase solida
Metodi analitici strumentali:
Cromatografia: principi generali.
parametri che influenzano la separazione
Fase stazionaria (diretta e inversa) e fase mobile.
- Cromatografia su colonna classica, Cromatografia Flash.
- Cromatografia su strato sottile. Rf.
- Gas cromatografia: teoria. Apparecchiatura: gas, iniettori, colonne, rivelatori. normalizzazione, retta di taratura, standardizzazione interna.
- HPLC:
- Cromatografia in fase supercritica (SFC).
- Elettroforesi Capillare.
SKOOG-WEST-HOLLER Fondamenti di Chimica analitica, EdiSES
Di Marco – Pastore - Bombi Chimica analitica (trattazione algebrica e grafica degli equilibri chimici in soluzione acquosa), EdiSES
Fausta Palluotto - Appunti di chimica analitica con esercitazioni numeriche,Aracne Editrice
Cavrini –Andrisano: Analisi Farmaceutica , Società editrice Esculapio
Prova scritta finale