Scheda programma d'esame
FISIOLOGIA VEGETALE E BIOTECNOLOGIE DELLE PIANTE OFFICINALI
LAURA PISTELLI
Anno accademico2017/18
CdSSCIENZE DEI PRODOTTI ERBORISTICI E DELLA SALUTE
Codice400EE
CFU9
PeriodoPrimo semestre
LinguaItaliano

ModuliSettore/iTipoOreDocente/i
BIOTECNOLOGIE DELLE PIANTE OFFICINALIBIO/15LEZIONI29
LUISA PISTELLI unimap
FISIOLOGIA VEGETALE BIO/04LEZIONI50
LAURA PISTELLI unimap
Programma non disponibile nella lingua selezionata
Obiettivi di apprendimento
Conoscenze

FISIOLOGIA VEGETALE

Comprensione delle basi fisiologiche della fotosintesi, della nutrizione minerale e della regolazione ormonale dello sviluppo, e le relazioni con l'ambiente Lo studente acquisisce quindi le competenze di base per comprendere i meccanismi che coordinano la vita delle piante.

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI

il corso si propone di fornire allo studente le conoscenze di base delle biotecnologie vegetali applicate alle piante medicinali e aromatiche, dalla micropropagazione alla produzione di metaboliti secondari in colture in vitro su vasta scala, fino alla trasformazione genetica.

Modalità di verifica delle conoscenze

La verifica delle conoscenze sarà oggetto della valutazione fornito dal singolo studente durante a sua prova d'esame

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO)

 esame orale con traduzione e rielaborazione di articoli scientifici distribuiti dal docente su argomenti trattati durante il corso e su specifiche piante di interesse biotecnologico 

Capacità

Al terminedel corso di FISIOLOGIA VEGETALE

 lo studente sarà in grado di individuare i deficit che emergono nelle diverse fasi colturali delle piante.

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO)

Lo studente sarà in grado di comprendere la terminologia, il linguaggio e le problematiche comuni alle biotecnologie vegetali applicate al settore delle piante officinali e aromatiche.

Modalità di verifica delle capacità

Lo studente discuterà gli argomenti del corso cercando di dimostrare spirito critico e consapevolezza della struttura della materia di studio

Saranno accertate le capacità dello studente di documentarsi,  e presentare  in maniera consapevole e critica argomenti del   programma svolto.

Lo studente dovrà essere in grado , attraverso la lettura di articoli scientifici inerenti agli argomenti trattati durante il modulo di BPO, di  capire e riferire  su esperimenti biotecnologici di piante aromatiche e medicinali

Comportamenti

Lo studente potrà acquisire e/o sviluppare sensibilità alle problematiche inerenti la fisiologia vegetale dalla germinazione (inzio fase vegetativa) fino allo sviluppo dei frutti e semi  (fine della fase riproduttiva) con nozioni di adattamento delle piante a stress biotici e abiotici.

 

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO). lo studente sarà in grado di cobdurre ricerche accurate nel campo delle biotecnologie vegetali applaicate alle piante officinali e sviluppare senso critico verso l'uso di tale biotecnologie in campo farmaceutico

Modalità di verifica dei comportamenti

Durante le sessioni di laboratorio saranno valutati il grado di accuratezza e precisione delle attività svolte

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO). durante lo svolgimento del laboratorio di allestimento colture biotecnologiche sarà valutato l'interesse, l'accuratezza e la precisione delle attività svolte. Ulteriore verifica verrà fatta durante l'esame orale a carattere seminariale su argomenti  trattati

Prerequisiti (conoscenze iniziali)

FISIOLOGIA VEGETALE

propeduticità consigliate: biologia vegetale, chimica organica, biochimica.

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO)

propedeuticità consigliate: Biologia vegetale,  Botanica farmaceutica e Fitochimica 

Indicazioni metodologiche

FISIOLOGIA VEGETALE

  • lezioni frontali, con ausilio di slides/filmati
  •  le esercitazioni in laboratorio  didattico prevedono  lavori in piccoli gruppi o esercitazioni per ogni singolo studente  .
  • tipo di strumenti di supporto: sono organizzati seminari di appronfondimento con docenti e ricercatori di altre istituzioni, nazionali e/o straniere
  • sono impiegati siti web per la ricerca bibliografica er approfondimento (es.: siti web, seminari, ecc.)
  • Un personale interno di supporto per sviluppare la tematica di phytoremediation
  • il sito di elearning del corso viene prevalentemente impiegato per scaricamento materiali didattici, comunicazioni docente-studenti
  • l' interazione tra studente e docente è assicurata mediante posta elettronica  per concordare appuntamenti, calendarizzaione orario di ricevimento)
  • non sono previste prove intermedie
  • uso parziale  di lingua inglese : per la consultazione di riviste necessarie alla preparazione del progetto concordato. Uso di slides in inglese qualora tratte da articoli pubblicati sui riviste internazionali 

 BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO)

lezioni frontali, con ausilio di slides e consultazioni siti web per la ricerca bibliografica e di approfondimento, con uso parziale della lingua inglese per lettura e comprensione di articoli scientifici

le esercitazioni in laboratorio  didattico prevedono  lavori in piccoli gruppi o esercitazioni per ogni singolo studente. 

l' interazione tra studente e docente è assicurata mediante posta elettronica  per concordare variazioni di calendarizzaione e appuntamenti per orario di ricevimento .e .

Programma (contenuti dell'insegnamento)

FISIOLOGIA VEGETALE .

Peculiarità delle cellule vegetali. Fotosintesi e produttivita vegetale. Flusso fotosintetico di elettroni. Ciclo di Calvin. Fotorespirazione. Metabolismo C4 e CAM. Il potenziale idrico- Il movimento dell'acqua nella pianta. La traspirazione ed i movimenti stomatici. Il bilancio idrico.. Trasporto xilematico e floematico. Nutrizione minerale. Fissazione e organicazione dell'azoto. Metabolismo di altri macro- e micronutrienti. gli ormoni vegetali germinazione-  fotomorfogenesi - fioritura- maturazione degli organi riproduttivi - la senescenza- stress biotici e abiotici

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO).

Le colture in laboratorio: l'espianto, i mezzi di coltura, i fattori ambientali: luce, temperatura, ossigenazione e pH, gli ormoni. Le colture di callo e le colture in sospensione. Rigenerazione di piante:organogenesi ed embriogenesi somatica. Bioreattori per colture su vasta scala. Micropropagazione di piante medicinali ed aromatiche. 

Produzione di metaboliti secondari da colture vegetali e loro impatto nell'industria farmaceutica. Aumento della produzione di metaboliti secondari: addizione di siti artificiali di accumulo alle colture. Immobilizzazione di cellule vegetali di piante superiori. Frigoconservazione e crioconservazione di colture vegetali e suoi effetti sui metaboliti. Colture di protoplasti. Ingegneria genetica: trasformazione genica di piante officinali

Bibliografia e materiale didattico

FISIOLOGIA VEGETALE:

  • Rascio et al. : Elementi di fisiologia vegetale Edises  2016
  • Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger Elementi di fisiologia vegetale Piccin, Padova, 2013
  • Segnalazione di alcune riviste di consultazione:Trends in plant science, Trends in Biotechnology, Critical review in Plant sicence, Critical review in Biotechnology, Plant Cell, Plant Physiology, Nature

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO).

Y.P.S. Bajaj "Biotechnology in Agricultural and Forestry 4; Medicinal and aromatic Plant I" 1988, Springer-Verlag, Berlin.

Maffei M. "Metabolismo e Prodotti Secondari delle Piante" 1999, UTET Libreria Srl, Torino, Italia

Trigiano RN, Gray DJ. La coltura di tessuti vegetali” Edagricole 2003

Pasqua G. Biologia cellulare & Biotecnologie vegetali” Piccin Ed. 2011

 

Modalità d'esame

FISIOLOGIA VEGETALE:

esame oralesu argomneti del corso e su esercitazioni effettuate

 

BIOTECNOLOGIE PIANTE OFFICINALI (BPO).

esame orale con discussione di un elaborato scritto e presentato con slides su argomenti biotecnologici legati ad una specie vegetale assegnata dal docente a fine corso

Ultimo aggiornamento 29/08/2017 12:37