Scheda programma d'esame
ANALISI CHIMICO-AGRARIE I
MARCO LANDI
Anno accademico2021/22
CdSSCIENZE AGRARIE
Codice427GG
CFU2
PeriodoPrimo semestre

ModuliSettoreTipoOreDocente/i
ANALISI CHIMICO-AGRARIE IAGR/13LEZIONI20
ROBERTO CARDELLI unimap
MARCO LANDI unimap
Obiettivi di apprendimento
Learning outcomes
Conoscenze

Il corso si propone di fornire le competenze teoriche e pratiche per intraprendere attività di analisi in ambito chimico agrario.

Knowledge

The course aims to provide the theoretical and practical skills to undertake analysis activities in the sector of agricultural chemistry

Modalità di verifica delle conoscenze

L'accertamento avverrà mediante una relazione finale sulle esperienze di laboratorio svolte e tramite l'ausilio di un esame orale.

Assessment criteria of knowledge

The assessment will take place through a final report on the carried out laboratory experiences and with the aid of an oral examination.

Capacità

Al termine del corso, lo studente avrà acquisito le necessarie competenze comportamentali e avrà appreso le buone norme di comportamento in un laboratorio di analisi chimico agrarie. Lo studente avrà compreso i principi basilari della spettroscopia e della cromatografia e avrà acquisito competenze pratiche che gli permetteranno di svolgere autonomamente analisi di livello intermedio in ambito chimico agrario.

Skills

At the end of the course, the student will have acquired the necessary behavioral skills and will have learned the good rules in a laboratory of agricultural chemistry analysis. The student will have understood the basic principles of spectroscopy and chromatography and will have acquired practical skills that will allow her/him to independently carry out intermediate-level analyzes in agricultural chemistry.  

Modalità di verifica delle capacità

Durante il corso vengono effettuate verifiche periodiche durante le quali lo studente dovrà dimostrare di avere acquisito le capacità di comprendere protocolli di analisi e condurre in maniera autonoma analisi attinenti la chimica agraria.

Assessment criteria of skills

During the course, periodic checks are carried out during which the student must demonstrate that she/he has acquired the ability to understand analysis protocols and independently conduct analyzes relating to agricultural chemistry.

Comportamenti

Al termine del corso lo studente potrà acquisire e/o sviluppare:

- un comportamento idoneo per condurre attività di laboratorio in ambito chimico agrario;

- la capacità di eseguire analisi di natura chimico agraria applicando protocolli standard;

- la capacità di elaborare un protocollo per poterlo adattare alle proprie esigenze sperimentali.

Behaviors

At the end of the course the student will be able to acquire and/or develop: - behavior suitable for conducting laboratory activities in the agricultural chemistry field; - the ability to perform agricultural chemical analyzes by applying standard protocols; - the ability to elaborate a protocol in order to adapt it to one's own experimental needs.  

Modalità di verifica dei comportamenti

La verifica dei comportamenti sarà effettuata:

- nel corso delle verifiche di accertamento finalizzate a valutare il comportamento dello studente di fronte alle problematiche poste dal docente;

- durante il corso, quando verrà valutato il grado di accuratezza delle attività svolte.

Assessment criteria of behaviors

Behaviors will be checked: - during the assessment tests aimed at assessing the student's behavior in the face of the problems posed by the teacher; - during the course, when the degree of accuracy of the activities will be assessed.  

Prerequisiti (conoscenze iniziali)

Nozioni di chimica e fisica sono ritenute necessarie per la piena comprensione delle attività proposte durante il corso.

Prerequisites

Notions of chemistry and physics are considered necessary for a full understanding of the activities proposed during the course.  

Indicazioni metodologiche

Le lezioni si svolgono con l'ausilio di slides e video dimostrativi. 

Viene utilizzato il sito E-learning del CdS dove viene fornito il materiale didattico utilizzato nelle lezioni frontali ma anche per comunicazioni di qualsiasi tipo con gli studenti.

L'interazioni tra docente e studenti avviene anche mediante ricevimenti, posta elettronica e mediante gli studenti consiglieri.

Teaching methods

The lessons are held with the help of slides and demonstration videos. The E-learning site of the CdS is used where the teaching material used in the frontal lessons is provided but also for communications of any kind with the students. The interaction between the professor and students also takes place through meetings, e-mails and through student counselors.

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Programma (contenuti dell'insegnamento)
  • Regole comportamentali e buone pratiche in laboratorio. Introduzione alle principali strumentazioni in un laboratorio di analisi chimico agrarie. Approccio sperimentale: dal campionamento all’analisi
  • Principi di spettroscopia
  • Principi di cromatografia
  • Determinazione del contenuto di molecole biologiche con coefficiente di estinzione molare noto: clorofille e carotenoidi
  • Determinazione del contenuto in molecole biologiche attraverso una retta di calibrazione: proteine totali attraverso saggio di Bradford
  • Determinazione del contenuto in fenoli totali
  • Determinazione dell’attività di un enzima: il caso della catalasi
  • Determinazione dell'azoto totale nel suolo (metodo Kjeldhal)
  • Determinazione del fosforo assimilabile del suolo (metodo Olsen)
  • Determinazione della respirazione del suolo
Syllabus

-Behavioral rules and good practices in the laboratory. Introduction to the main instruments in an agricultural chemistry.
-Experimental approach: from sampling to analysis -Principles of spectroscopy -Principles of chromatography -Determination of the content of biological molecules with known molar extinction coefficient: chlorophylls and carotenoids -Determination of the content in biological molecules through a calibration line: total proteins through the Bradford assay -Determination of the total phenol content -Determination of the activity of an enzyme: the case of catalase -Determination of total nitrogen in the soil (Kjeldhal method) -Determination of assimilable soil phosphorus (Olsen method) -Determination of soil respiration
 

Modalità d'esame

L'accertamento delle conoscenze avviene mediante relazione finale ed esame orale che si ritiene superato con il raggiungimento di almeno 18/30.

Assessment methods

The assessment of knowledge takes place through a final report and an oral examination (final mark: at least 18/30).

Ultimo aggiornamento 19/07/2021 09:42