CdSSCIENZE DEL TURISMO
Codice002QM
CFU12
PeriodoAnnuale
LinguaItaliano
Antropologia del turismo
L'antropologia culturale con il suo metodo comparativo, e l’antropologia del turismo in particolare, sono utili per l’analisi dello “stato del viaggio” turistico nel XXI secolo. Il corso affronta temi, concetti e categorie fondamentali dell’antropologia culturale, importanti per capire il fenomeno turismo.
Sociologia del turismo
Obiettivo del corso è mettere lo studente in grado di interpretare criticamente il turismo e la sua evoluzione come fenomeno sociale.
Anthropology of Tourism
Cultural anthropology with its comparative method, and the anthropology of tourism in particular, are useful for analysing the tourism 'state of travel' in the 21st century. The course addresses fundamental themes, concepts and categories of cultural anthropology that are important for understanding the tourism phenomenon.
Sociology of tourism
Objective of the course is to make the student capable of critically interpreting tourism and its evolution as a social phenomenon.
Antropologia del turismo
Prova d’esame orale.
Sociologia del turismo
prova d'esame orale
Anthropology of Tourism
Oral exam.
Sociology of tourism
For the assessment of knowledge a final evalutation based on essay questions will be used, concerning each of the parts of the programme addressed by the two teachers.
In case of sessions held in remote modality the exam will be based on a closed-answer test or a talk according to the numerosity of the participants.
Antropologia del turismo
Al termine del corso lo studente avrà sviluppato un pensiero critico-analitico relativo alla mobilità sul Pianeta, agli impatti ambientali, culturali e sociali del turismo e alle alternative di sviluppo locale rispetto al modello di crescita infinita e all’economia estrattiva dell’industria turistica.
Sociologia del turismo
Lo studente sarà in grado di analizzare testi e fonti informative sulle tematiche affrontate e sostenere una discussione al riguardo.
Anthropology of Tourism
By the end of the course, the student will have developed critical-analytical thinking related to mobility on the planet, the environmental, cultural and social impacts of tourism, and local development alternatives to the infinite growth model and the extractive economy of the tourism industry.
Sociology of tourism
The student will be able to analyse texts and information sources on the issues addressed and discuss about them.
Antropologia del turismo
Analisi dei testi, capacità critica relativa ai case studies presentati durante il corso.
Sociologia del turismo
Saranno utilizzate varie modalità: analisi di testi, discussione, esplorazione di fonti informative.
Anthropology of Tourism
Analysis of texts, critical skills related to the case studies presented during the course.
Sociology of tourism
A variety of means will be used: analysis of texts, discussion, exploration of information sources.
Antropologia del turismo
Lo studente potrà sviluppare consapevolezza circa le problematiche antropologiche che derivano dalla globalizzazione, di cui il turismo è al tempo stesso soggetto attivo e passivo.
Sociologia del turismo
Lo studente potrà acquisire e/o sviluppare sensibilità alle varie problrematiche sociali del turismo.
Anthropology of Tourism
The student will be able to develop an awareness of the anthropological issues arising from globalisation, of which tourism is both an active and passive subject.
Sociology of tourism
The student will be able to gain and/or develop a sensitivity towards the various issues of tourism.
Antropologia del turismo
Partecipazione al dibattito in aula su questioni controverse come lo sviluppo, la messa in scena dell’autenticità, le responsabilità individuali.
Sociologia del turismo
Lezioni frontali e discussioni saranno impostati in modo interattivo, favorendo la riflessione di gruppo.
Anthropology of Tourism
Participation in classroom debate on controversial issues such as development, staged authenticity, individual responsibility.
Sociology of tourism
Lecturing and discussions will be carried out in an interactive manner, in order to encourage group reflection.
Antropologia del turismo
Il corso fornisce le basi dell’antropologia culturale in generale e dell’antropologia del turismo in particolare.
Sociologia del turismo
Non sono previsti prerequisiti specifici. Elementi di base di sociologia saranno forniti durante il corso.
Anthropology of Tourism
The course provides the basics of cultural anthropology in general and the anthropology of tourism in particular.
Sociology of tourism
There are no specific prerequisites. Basic elements of sociology will be provided in the course.
None
None
Antropologia del turismo
Lezioni online e lezioni in presenza con ausilio di slide e filmati, e attività di ricerca autonoma. Agli studenti viene fornito un indirizzo di posta elettronica dedicato: duca@homoturisticus.com
Sociologia del turismo
Il corso si articola in lezioni frontali, eventualmente coadiuvate da materiali quali slide e filmati e analisi di siti web, e l'intervento attivo degli studenti tramite discussione. si può interagire con il docente: ermanno.bonomi8@gmail.com
Anthropology of Tourism
Online and face-to-face lectures with the aid of slides and films, and independent research activities. Teaching methods for the classroom include Visualization, inquiry based instruction, technology, open debate.
Students are provided with a dedicated e-mail address: duca@homoturisticus.com
Sociology of tourism
The courses include lectures, with possible support of materials such as slides, films and website analysis, and the active participation of students through discussion. For the teacher-student interaction there will be office hours schedule and email exchange.
Antropologia del turismo
Per quanto riguarda il programma è richiesta, oltre alla familiarità con i contenuti, la memorizzazione dei nomi e dei cognomi degli autori e dei titoli precisi delle loro opere.
TESTI E VIDEO:
Una dispensa del corso è disponibile nello spazio File di Microsoft Teams canale di 002QM Antropologia del turismo. Si tratta di un file di 40 pagine in formato Pdf intitolato Materiali di studio – Programma modulo di Antropologia del turismo A.A. 2022_2023”.
Vincent Leduc, Punta Cana. Alla conquista delle spiagge. Traduzione italiana del testo del film documentario francese, 11 pagine.
Dupuy&Berberian, Global Boboland, Editions Audie/Flammarion, Paris 2009. Storia a fumetti in lingua francese intitolata “Partage utile”. Pdf di 22 pagine illustrate a colori.
Sarah Gainsforth, Oltre il Turismo. Esiste un turismo sostenibile?, Eris, Torino-Milano, 2020.
VIDEO:
Punta Cana. À la conquête des plages di Vincent Leduc (2004). Il documentario è in francese e in spagnolo, il testo disponibile in traduzione italiana fa parte del programma d’esame.
Progetto Guariquén, a cura della Associazione San Benedetto del Puerto sviluppato, ICEI (Istituto di Cooperazione Economica Internazionale) e Acra (Associazione di Cooperazione Rurale in Africa e America Latina). Documentario in lingua italiana, dela durata di 26 minuti.
Sociologia del turismo
Il corso introduce al turismo come fenomeno sociale. A tale scopo si forniranno dapprima nozioni fondamentali di carattere concettuale e metodologico sulla sociologia. Si volgerà poi l’attenzione al modo in cui il turismo può essere definito e classificato, e alla sua evoluzione nel passaggio dalla società preindustriale a quella industriale e post-industriale. Si esamineranno le forme storiche del turismo, il suo ruolo nel processo di socializzazione e come il turismo di massa è andato evolvendo negli ultimi decenni in forme più complesse. La seconda parte del corso si occuperà del problematico nodo turismo/sostenibilità/sviluppo locale con particolare attenzione alla questione dell’“over tourism”, al concetto di “turistificazione” e di “industria turistica” da un lato e al ruolo della partecipazione locale e degli approcci ecologici dall’altro. Saranno discussi casi di studio relativi a movimenti di contestazione e proposte alternative sia nel contesto delle cosiddette “città turistiche” che nelle aree interne e più marginali, con particolare attenzione al caso italiano.
Anthropology of Tourism
Tourism can be considered from different points of view: in its components of imagery, of heavenly myth, of socially appropriate experience, of new rituality. But also in terms of the human relationships that are inevitably created between visitors and hosts. Homo turisticus is a variegated 'species' in continuous evolution, the result of the just, but not easily manageable, principle of the democratisation of travel. With tourism - the feast of modern Western society - intercultural contact becomes a mass affair.
Main topics addressed in the course of the lecture:
- the diversity of cultures, ethnocentrism, relativism
- territory and the feeling of belonging to a place
- the cultural opposition sedentariness/global mobility
- stereotypes of exoticism and identity belonging
- hints of the ethnography of hospitality
- tourism as a fixed-term "desertion
- tourism in nature
- tourism as performance
Sociology of tourism
The course introduces to tourism as a social phenomenon. To this purpose basic information on sociological concepts and methods will be provided at the beginning. Subsequently, attention will focus on the way tourism can be defined and classified, and on its evoolution from preindustrial to industrial and post-industrial society. The historical forms of tourism will be analysed, as well as its role in the socialization process and how mass tourism has been evolving in the last decades into more complex forms. The second part of the course will focus on the critical relationship between tourism/sustainability and local development. Particular attention will be paid to the issue of "over turism", the concept of "turistification" and the notion of “industry of tourism “. The role of local participation and that of ecological approaches to tourism are also analysed. Case studies relating to protest movements and alternative experiences will be discussed, with particular attention to the Italian case, both for the context of the so-called "tourist cities" and the internal and marginal areas.
Antropologia del turismo
Per quanto riguarda il programma è richiesta, oltre alla familiarità con i contenuti, la memorizzazione dei nomi e dei cognomi degli autori e dei titoli precisi delle loro opere.
La dispensa del corso. File di 32 pagine in formato Pdf intitolato “Antropologia del turismo A.A. 2020_2021”. La dispensa è scaricabile dall’area riservata del sito web del Campus.
Vincent Leduc, Punta Cana. À la conquête des plages, 2004. Traduzione italiana del testo del film documentario francese, 11 pagine. Si raccomanda di memorizzare il nome degli intervistati. File scaricabile dallo spazio web del Campus.
Dupuy&Berberian, Global Boboland, Editions Audie/Flammarion, Paris 2009. Storia a fumetti in lingua francese intitolata “Partage utile”. Il Pdf – 22 pagine illustrate - è scaricabile dallo spazio web del Campus.
Piccolo dossier sul turismo durante e dopo l'epidemia di Covid-19. Interventi di Giovanna Mancini, Paolo Riva, Jane Dunford (in inglese), Enrico Camanni, Reinhold Messner. File Pdf scaricabile dallo spazio web del Campus.
VIDEO:
Punta Cana. À la conquête des plages di Vincent Leduc (2004). Il documentario è in francese e in spagnolo (il testo in traduzione italiana fa parte del programma d’esame). Questo video verrà reso disponibile in rete, con password d'accesso.
Sociologia del turismo
materiale del docente a dispozione in segreteria didattica:
E. Bonomi A. tortelli "teoria e sviluppo del turismo", ed. marietti scuola, 1989 cap. primo, cap. secondo.
E. Bonomi, "tempi, identità e spazi del viaggiatore moderno", 1998
sociologia, sociologia del tempo libero, turismo sostenibile decalogo, sociologia del turismo sintesi, turismo sportivo-bts, orienteering, la via degli Dei, cicloturismo.
Anthropology of Tourism
In addition to familiarity with the content, memorisation of the authors' first and last names and the precise titles of their works is required.
TEXTS AND VIDEO:
A course handout is available in the File space of Microsoft Teams channel 002QM Anthropology of Tourism. It is a 40-page Pdf file entitled Materiali di studio - Programme Module Anthropology of Tourism A.A. 2022_2023".
Vincent Leduc, Punta Cana. Alla conquista delle spiagge. Italian translation of the text of the French documentary film, 11 pages.
Dupuy&Berberian, Global Boboland, Editions Audie/Flammarion, Paris 2009. French language comic strip story entitled 'Partage utile'. Pdf of 22 pages illustrated in colour.
Sarah Gainsforth, Oltre il turismo. Esiste un turismo sostenibile?, Eris, Turin-Milan, 2020.
VIDEO:
“Punta Cana. À la conquête des plages” by Vincent Leduc (2004). The documentary is in French and Spanish, the text is available in Italian translation and it is is part of the exam programme.
“Guariquén Project”, by the Association San Benedetto del Puerto developed, ICEI (Institute of International Economic Cooperation) and Acra (Association of Rural Cooperation in Africa and Latin America). Documentary in Italian, 26 minutes long.
Sociology of tourism
Cavalli, A. 2016. Incontro con la sociologia. Bologna: Il Mulino
Savelli, A. 2012. Sociologia del turismo. Milano: Hoepli (except Part Five)
Gainsforth, S. 2020. Oltre il Turismo, Eisiste un turismo sostenibile? Eris:Torino-Milano.
Capone, N., Caputi, A., Esposito A., 2021. Turistificazione, in Trame. Pratiche e saperi per un’ecologia politica situata, Tamu edizioni: Napoli, pp. 115-133
Chiodo, E., Salvatore, R. 2017. Non più e non ancora. Le aree fragili tra conservazione ambientale, cambiamento sociale e sviluppo turistico. Franco Angeli: Milano
For students with inadequate proficiency in Italian an alternative bibliography can be arranged.
Antropologia del turismo
Programma aggiuntivo per non frequentanti
Oltre al programma base per gli studenti frequentanti Duccio Canestrini, Antropop. La tribù globale (Bollati Boringhieri, 2015).
Sociologia del turismo
Gli studenti non frequentanti devono fare riferimento alla bibliografia e al materiale depositato in segreteria didattica.
Anthropology of Tourism
Additional burden for not attending students
In addition to the basic programme:
Book: Duccio Canestrini, Antropop. La tribù globale (Bollati Boringhieri, 2015).
Sociology of tourism
Non-attending students must take as a reference the syllabus and the bibliography.
Antropologia del turismo
Esame orale.
Sociologia del turismo
Esame orale
Anthropology of Tourism
Oral exam.
Sociology of tourism
The exam is based by default on an essay test for each part of the programme addressed by the two teachers.
Antropologia del turismo:
Sito web del docente: www.ducciocanestrini.it
Playlist “HOMO TURISTICUS” del canale YouTube di Duccio Canestrini https://www.youtube.com/user/duccioyou
Pagina web del docente Luigi Pellizzoni: https://people.unipi.it/luigi_pellizzoni/
Anthropology of Tourism
Sito web del docente: www.ducciocanestrini.it
Playlist Homo turisticus fromDuccio Canestrini’s YouTube channel https://www.youtube.com/user/duccioyou
Web page of the teacher Luigi Pellizzoni: https://people.unipi.it/luigi_pellizzoni/
Antropologia del turismo:
Sono apprezzate ricerche personali, così come la partecipazione attenta alle lezioni con interventi pertinenti.
Sociologia del turismo:
Il ricevimento avviene di norma su appuntamento. Si prega di contattare i docenti tramite email.
Anthropology of Tourism
Personal research is appreciated, as is careful participation in lectures with relevant interventions.
Sociology of tourism:
Talks with students are usually on appointment. Please contact the teachers via email.